Merlot Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Sintesi dei Capitoli - Magnum - Ronco del Gelso 2018

Der Merlot Friuli Isonzo Rive Alte DOC von Ronco del Gelso, angeboten in Magnum-Format, zeigt ein elegantes und zurückhaltendes Profil, typisch für die Rebsorte im Kontext der Rive Alte. Im Glas präsentiert er sich mit einem mittleren Rubinrot; in der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, leichte kräuterige Nuancen und Anklänge von süßer Würze hervor. Am Gaumen wirkt er weich und kompakt, mit geschliffenen Tanninen und guter Persistenz, die in ein salziges und angenehmes Ende führt. Das Gleichgewicht zwischen Körper und Frische macht ihn sowohl für einen eher frühen Genuss geeignet als auch fähig, aufmerksamere Momente zu begleiten.

Er passt natürlich zu hellem und leichtem rotem Fleisch, Braten, Pilzgerichten und halbreifen Käsesorten; probieren Sie ihn zu Pastagerichten mit Ragù oder zu Gerichten der friulanischen Küche. Bei etwa 16–18 °C in etwas breiterer Karaffe servieren, um das aromatische Profil zu betonen, besonders wenn eine Magnumflasche für mehrere Gäste geöffnet wird. Die Magnumflasche ist ideal für gesellige Anlässe und für diejenigen, die eine länger anhaltende Präsenz am Tisch wünschen.