Cà Rugate

Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar - Cà Rugate

5.0
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Format: 1200 cl

-18%


Empfohlener Preis: 823,31 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Cà Rugate
Name Spumante Metodo Classico Extra Brut
Vielfalt Garganega
Gradation 12.5%
Format 1200 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
Weinbereitung Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker Extra brut (0-6 g/l)
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 24 Monate auf der Hefe
Fassart Stahl
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs
Der "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar" hergestellt von Cà Rugate ist eine der Perlen des italienischen Weinbaus, bekannt für seine Raffinesse und Komplexität. Dieser spektakuläre Schaumwein stammt aus der renommierten Region Veneto, wo Klima und Terroir ideal für die Herstellung hochwertiger Schaumweine sind.

Dieser Schaumwein wird nach der strengen Methode Classico produziert, die eine sekundäre Gärung in der Flasche beinhaltet. Die Metodo Classico ist dafür bekannt, dem Wein eine größere Komplexität und eine bessere Integration der Bläschen zu verleihen, was in einem feineren und länger anhaltenden Mousse resultiert. Die Cuvée besteht aus streng ausgewählten Trauben, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden.

Der Extra Brut, mit seinem sehr niedrigen Zuckerrest, hebt die Reinheit und das Wesen der Frucht hervor und bietet einen leichten Körper und eine lebendige Frische. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Frucht, leichte Noten von Brotkruste und Nuancen von Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist der erste Eindruck die Knackigkeit, gefolgt von einer angenehmen Mineralität, die zu einem langen und sauberen Abgang führt.

Ob für eine Feier oder ein verfeinertes Aperitif, der "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar" von Cà Rugate ist eine hervorragende Wahl, die Liebhaber von ausdrucksstarken und gut strukturierten Schaumweinen begeistern wird. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Qualitäten vollends zu genießen.

Dieser Schaumwein erzählt nicht nur die Geschichte eines reichen und lebendigen Territoriums, sondern zeugt auch von der Exzellenz, die das Weingut Cà Rugate Jahr für Jahr erreicht.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Venetien

Das Weingut

Ca' Rugate – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' Rugate.

Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1986
Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist. Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben. Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.
Produktionsphilosophie
Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage