Meursault Cuvée Tête de Murger - Patrick Javillier 2021

Im Herzen der renommierten Côte de Beaune bringt die Appellation Meursault ihre Eleganz am besten durch den Meursault Cuvée Tête de Murger von Patrick Javillier zum Ausdruck. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die mit Sorgfalt im einzigartigen Terroir von Meursault angebaut wird, das berühmt ist für seine ton-kalkhaltigen Böden, die Mineralität und Komplexität verleihen. Die Reifung erfolgt in der Regel in Eichenfässern, wodurch ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und der typischen Frische des Terroirs geschaffen wird.



Das Ergebnis ist ein raffinierter Weißwein, der sich mit einem Bouquet von weißen Blüten, reifen gelben Früchten mit zarten Haselnussnoten und buttrigen Anklängen öffnet, die typisch für den Stil von Meursault sind. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Struktur, getragen von einer lebendigen Säure, die Langlebigkeit und Tiefe garantiert. Ideal zu kräftigen Fischgerichten, Krustentieren in feiner Sauce oder Weichkäse verkörpert dieser Meursault perfekt die Verbindung von Terroir und Savoir-faire.