Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils

Meursault Village - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils 2024

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
Name	Meursault Village
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, buttrig, Haselnussnoten
Weinbereitung	Gärung in Eichenfässern
Region	Burgund
Produktionsbereich	Meursault
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weiche Käsesorten

Beschreibung

Der Meursault Village des Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils ist ein raffiniertes Beispiel für Chardonnay aus der berühmten Region Burgund. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, die das Ergebnis eines besonders begünstigten Terroirs und von Vinifikationsmethoden sind, die die alten Traditionen der Region respektieren.

Im Duft offenbart der Meursault Village ein reiches Bouquet aus Aromen von reifem Obst wie Pfirsich und Birne, bereichert durch subtile Vanille- und Butternoten, die der Reifung in französischen Eichenfässern zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt er eine gut ausbalancierte Struktur mit einer lebhaften Frische, die sich harmonisch mit einer luxuriösen Cremigkeit verbindet, ein Zeichen für eine kluge und akribische Reifung.

Er ist ideal, um reichhaltige Fischgerichte oder cremige Käsesorten zu begleiten, kann aber auch alleine genossen werden, als wahrer Protagonist eines Verkostungsmoments. Bei einer Temperatur von etwa 12°C servieren, um all seine Nuancen hervorzubringen. Ein Wein, der sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt und ein Reifepotenzial zeigt, das selbst die anspruchsvollsten Kenner überraschen kann.

Das Weingut

Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils – Weingut in Côte de Beaune (Borgogna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils.

Familienweingut der Côte de Beaune (Burgund) mit Sitz in Meursault; produziert Weiß- und Rotweine aus Parzellen in Meursault, Puligny, Volnay und Pommard und legt Wert auf sorgfältige Anbaupraktiken.

Region: Côte de Beaune (Borgogna)

Land: Francia

Gegründet: 1990

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Weinberge in Meursault, Puligny, Volnay und Pommard. Produktion eines Meursault Premier Cru, wie in den Produktdatenblättern angegeben. Deklarierte Anbaumethoden: 'lutte raisonnée' / agricoltura ragionata. Familienbetrieb: Jean‑Michel wird von seinem Sohn Henri unterstützt. Firmensitz und Gesellschaftsregistrierung in Meursault dokumentiert.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Gaunoux ist seit Generationen in der Côte de Beaune präsent. Jean‑Michel gründete sein eigenes Domaine, indem er um 1990 Parzellen aus dem mütterlichen Zweig zusammenführte; sein Sohn Henri trat 2012 in die Geschäftsführung ein. In jüngerer Zeit ist die Gesellschaftsstruktur als DOMAINE JEAN‑MICHEL GAUNOUX ET FILS mit Sitz in Meursault im Handelsregister eingetragen.

Produktionsphilosophie

Traditionelle Arbeit im Weinberg mit Praktiken der 'lutte raisonnée' und zurückhaltenden Kellerinterventionen: schlichte Vinifikation, moderater Holzeinsatz bei der Reife und geringe Eingriffe, um die Reinheit und Typizität des Terroirs zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Gemeinden der Côte de Beaune — Meursault, Puligny, Volnay und Pommard — und liegen auf den für die Region typischen kalk‑mergeligen Böden.