Meursault - Village Les Clous - Bouchard Père & Fils 2022

Name: Meursault - Village Les Clous - Bouchard Père & Fils
Brand: Bouchard Pere & Fils
SKU: CER-I3469
Price: 114.19 EUR
Availability: OutOfStock

Bouchard Pere & Fils

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Chardonnay · Meursault Village · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Bouchard Pere & Fils
Name	Meursault Village
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, buttrig, Haselnussnoten
Weinbereitung	Holzfermentation, malolaktisch
Region	Burgund
Produktionsbereich	Meursault
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Fisch, Geflügel, Weichkäse

Descrizione

Il Meursault - Village Les Clous stammt aus dem renommierten Weingut Bouchard Pere & Fils, das im Herzen Burgunds liegt. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine elegante Komplexität und den raffinierten Ausdruck des Terroirs von Meursault aus. Die Weinberge, aus denen er stammt, sind auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden angebaut, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine zarte Säurestruktur verleihen.

Il Les Clous bietet in der Nase ein zart aromatisches Bouquet mit Noten von weißen Blumen, grünem Apfel und einem Hauch von Vanille, der aus der sorgfältigen Reifung in Barriques stammt. Am Gaumen präsentiert er sich reich und cremig, mit einem makellosen Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Komplexität. Die Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehm frisches Gefühl sowie Aromen, die an weißfleischige Früchte und süße Gewürze erinnern.

Ideal als Aperitif, passt dieser Meursault hervorragend zu raffinierten Fischgerichten, Krustentieren oder cremigen Käsesorten. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn zu einem Wein für die Meditation, der im Laufe der Jahre wunderbar reifen und sich entwickeln kann.

Das Weingut

Bouchard Père & Fils – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bouchard Père & Fils.

Ein burgundisches Haus mit Sitz in Beaune, das als Produzent und Négociant vornehmlich Pinot Noir und Chardonnay erzeugt und Eigentümer hochwertiger Weinberge in der Côte de Beaune ist.

Region: Borgogna (Côte de Beaune)

Land: Francia

Gegründet: 1731

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Historischer Sitz und Weinkeller unter dem Château de Beaune. Parzellen und hochwertige Weine, darunter das Monopol Clos Saint-Landry und die Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Erklärte Absicht, das gesamte Weingut ab der Lese 2025 auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Historische Lage in der Côte de Beaune mit Weinbergen in den Appellationen Beaune, Volnay, Pommard, Meursault und Monthelie Seit 2022 Teil der Gruppe Artémis Domaines.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Maison beginnt Anfang des 18. Jahrhunderts: Michel Bouchard ließ sich in Beaune nieder und die Familie begann mit dem Weinhandel. In den folgenden Jahrzehnten erwarben die Bouchard bedeutende Weinberge, der historische Sitz ist mit dem Château de Beaune verbunden und der Besitz ging 1995 an die Familie Henriot über; jüngst ist das Haus 2022 in den Einflussbereich von Artémis Domaines gelangt. Auf der offiziellen Website werden 1731 als Beginn der Tätigkeit in Beaune und 1775 als Datum der ersten Erwerbung von Weinparzellen angegeben.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz der Maison vereint Respekt vor dem burgundischen Erbe mit nachhaltigen Praktiken: Wertschätzung des Terroirs, Erhaltung der Böden, Beachtung der Biodiversität und schrittweise Umstellung auf biologischen Anbau mit Verpflichtungen zu verantwortungsvoller Ressourcenbewirtschaftung und zum Schutz des lokalen und menschlichen Erbes.

Terroir und Weinberge

Weinberge konzentrieren sich in der Côte de Beaune, mit Parzellen in den Appellationen Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard und Meursault. Die Geschichte des Hauses ist eng mit der Stadt Beaune und ihren historischen Kellern unter dem Château verbunden.