Mezcal Café 70cl - Ojo De Dios
Mezcal Café 70cl - Ojo De Dios
Technische Information
Hersteller Ojo De Dios
Typ Mezcal
Aromenprofil Rauchig, erdig, Kaffeenoten
Zutaten Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 35.0%
Fassart Neutrale Holzfässer oder Terrakotta
Reifung Kurz, wenige Monate
Destillationsmethode Destillation in Kupferbrennblasen oder traditionell
Anzahl der destillationen 2
Vielfalt Agave espadín
Farbe Hell bernsteinfarben
Verzehr Pur, mit Limette und Salz oder im Cocktail

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Ojo De Dios

Mezcal Café 70cl - Ojo De Dios

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Format: 70 cl

-16%
59,58 €


Empfohlener Preis: 71,65 €
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Technische Information
Hersteller Ojo De Dios
Typ Mezcal
Aromenprofil Rauchig, erdig, Kaffeenoten
Zutaten Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 35.0%
Fassart Neutrale Holzfässer oder Terrakotta
Reifung Kurz, wenige Monate
Destillationsmethode Destillation in Kupferbrennblasen oder traditionell
Anzahl der destillationen 2
Vielfalt Agave espadín
Farbe Hell bernsteinfarben
Verzehr Pur, mit Limette und Salz oder im Cocktail

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Der Mezcal Café Ojo De Dios ist ein handwerklich hergestellter Destillat, das im Herzen Mexikos, der Heimat des Mezcal, entsteht. Hauptsächlich aus Agave hergestellt, vereint dieser hochwertige Mezcal die uralte Tradition der manuellen Verarbeitung, bei der die Pflanzen in Erdöfen nach überlieferten Methoden gegart werden.

In der Nase entfaltet er intensive Rauchnoten, typisch für Mezcal, begleitet von warmen Aromen gerösteten Kaffees, die eine samtige und einhüllende Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt er eine komplexe Struktur, mit einem Gleichgewicht zwischen Süße, Würze und einem leicht bitteren Nachgeschmack, der eine angenehme Persistenz anregt.

Perfekt zum puren Genuss oder mit Eis, harmoniert der Mezcal Café Ojo De Dios hervorragend zu reichen und würzigen Gerichten wie Braten oder gereiftem Käse und betont das Zusammenspiel von Erde, Rauch und Röstung, das diesen außergewöhnlichen mexikanischen Destillat auszeichnet.


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