Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Millésime de Collection Extra Brut - Cassa Legno - Magnum - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Format: 150 cl

-15%

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Technische Information

Hersteller	Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Name	Champagne Millésimé Extra Brut
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung	Traditionelle Methode, Flaschengärung
Region	Champagne
Produktionsbereich	Côte des Blancs
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre auf der Hefe
Fassart	Holzfässer für die Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung	Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Il Millésime de Collection Extra Brut - Cassa Legno - Magnum di Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron rappresenta l'essenza dell'eccellenza della tradizione vitivinicola della Champagne. Questo champagne è frutto di una rigorosa selezione di uve provenienti esclusivamente dai vigneti Premier e Grand Cru della Côte des Blancs, noti per la qualità straordinaria del loro Chardonnay.

L'Extra Brut Millésime de Collection si distingue per il suo straordinario equilibrio e la sua eleganza. Alla vista, questo champagne si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una bollicina fine, persistente e vivace, sinonimo di alta qualità.

Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di agrumi, fiori bianchi, eleganti accenni di frutta secca come mandorle e nocciole, accompagnati da un delicato sentore di crosta di pane tostato, dovuto al lungo affinamento sui lieviti.

In bocca, il Millésime de Collection Extra Brut mostra una straordinaria freschezza e una struttura setosa. Il sapore è ben bilanciato, con una piacevole mineralità e una lunga persistenza che ricorda le note aromatiche percepite al naso.

Per valorizzare al meglio questa bottiglia, il formato Magnum è ideale poiché permette un'evoluzione più lenta e armoniosa del vino, conferendogli maggiore complessità nel tempo. Il prodotto è confezionato in un'elegante cassa di legno, perfetta sia come regalo per intenditori sia per occasioni speciali.

Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron si conferma, con questo champagne, un sinonimo di qualità e tradizione nella produzione di vini spumanti di altissimo livello.

Das Weingut

Pierre Gimonnet & Fils – Weingut in Côte des Blancs

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pierre Gimonnet & Fils.

Familiengeführtes Champagnerhaus in der Côte des Blancs, bekannt für seine Blanc de Blancs, die überwiegend auf Chardonnay basieren, und für einen auf das Terroir ausgerichteten Ansatz.

Region: Côte des Blancs

Land: France

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Spezialisierung auf Blanc de Blancs aus Chardonnay Hoher Anteil alter Reben Langjähriges Mitglied des Club Trésors de Champagne Parzellenweise Vinifikation und Einsatz von Reserven, um einen gleichbleibenden Stil zu gewährleisten. Familiengeführt von Didier und Olivier Gimonnet.

Alle Weine kaufen von Pierre Gimonnet & Fils Das Weingut Pierre Gimonnet & Fils

Geschichte des Weinguts

Die Familie Gimonnet bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in der Champagne; Pierre Gimonnet begann in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts unter eigenem Namen abzufüllen. Heute liegt die Leitung in den Händen der Brüder Didier und Olivier Gimonnet, die das Haus weiterentwickelt und auf die Chardonnay-Parzellen der Côte des Blancs konzentriert haben.

Produktionsphilosophie

Betonung des Terroirs und der Rebsortenreinheit: Die Weine werden oft parzellenweise separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Böden zu bewahren. Das Weingut legt Wert auf die Erhaltung der Reserven und auf eine Vinifizierung, die Frische und Finesse erhält, mit Praktiken zur Aufwertung der älteren Weinberge.

Terroir und Weinberge

Ansässig in der Côte des Blancs. Besitzt Weinberge in Premier-Cru- und Grand-Cru-Orten der Region, insbesondere Cuis und Parzellen in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ.

Auszeichnungen

Als ursprüngliches Mitglied des Club Trésors de Champagne hat das Haus von Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten.