Liquore Misto per Dolci 70cl - Cevico

Cevico

Likör 70 cl 21.0% vol Süß, aromatisch, würzig

9,20 €−20%
Empfohlener Preis: 11,50 €

Inkl. MwSt. und St.

(13,14 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Cevico
Typ
Likör
Format
70 cl
Gradation
21.0%
Aromenprofil
Süß, aromatisch, würzig
Zutaten
Alkohol, Zucker, natürliche Aromen
Farbe
Transparent oder leicht bernsteinfarben
Verzehr
Digestif, kalt serviert oder mit Süßspeisen
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

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Weitere Fragen

Dieser gemischte Dessertlikör zeigt sofort eine ausgewogene Süße und ein umhüllendes Aromaprofil, mit einer leicht viskosen Konsistenz, die den Gaumen umspielt, ohne zu beschweren. Das Profil ist unmittelbar, aber nicht banal: der Schluck öffnet sich weich, bietet zugleich eine warme und belebende Empfindung und bewahrt ein sauberes Finish. Man nimmt eine gut austarierte Struktur zwischen Körper und Rundheit wahr, mit einer Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt.

Am Tisch ist er vielseitig einsetzbar: perfekt zu Eis, Kuchen und Löffeldesserts, wo er Tiefe und eine harmonische Süßnote schenkt, aber auch geeignet, um Fruchtsalate zu aromatisieren oder als abschließender Akzent im Kaffee. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine aromatische Frische zu betonen; sparsam dosiert eignet er sich auch für Zubereitungen und Löffeldesserts. Er ist ein verlässlicher Begleiter für alle, die einen vielseitigen und leicht kombinierbaren Dessertlikör suchen.

Produzent

Cevico

Emilia-RomagnaItalien

Cevico ist eine Marke/Produzent, verbunden mit der Genossenschaftsgruppe Terre Cevico, die im Bereich Spirits und Liköre tätig ist. Das Sortiment umfasst Amari, Anisspirituosen, Grappa, Sambuca, Creme-Liköre und verschiedene Destillate, produziert und vermarktet über die Einrichtungen der Gruppe (unter anderem Sprint Distillery und das Vertriebsnetz Alcoli Italia).
  • Marke verbunden mit der Genossenschaft Terre Cevico, einer etablierten Größe im Weinsektor.
  • Produktion und Vermarktung unterstützt durch Sprint Distillery und Alkohol-Infrastrukturen (Alcoli Italia).
  • Breites Sortiment: traditionelle Grappas, Amari, Sambuca, Konditoreiliköre und Cremeliköre.
  • Präsenz in Handelskatalogen und Vertrieb sowohl für Ho.Re.Ca. als auch für den Lebensmitteleinzelhandel.

Spezialitäten

  • traditionelle italienische Liköre
  • Grappa aus der Romagna
  • Amari und Bitter
  • Sambuca und Anis-Liköre
  • Creme- und Konditoreiliköre
  • Destillate und Halbfertigprodukte für den HoReCa-Sektor
Die Geschichte
Cevico ist Teil des Terre Cevico-Universums, einer Weinbaugenossenschaft mit Sitz in Lugo (RA). Im Laufe der Zeit hat die Gruppe Tätigkeiten im Bereich alkoholischer Getränke durch Tochtergesellschaften und spezialisierte Betriebe integriert (in Materialien von Terre Cevico und im Katalog der Sprint Distillery genannt) und traditionelle Rezepte sowie Likör- und Destillatliniensammlungen für den italienischen Markt und den Export aufgebaut.
Destillation
Traditionelle Destillation; für einige Grappa-Referenzen ist die Anwendung von Vakuumdestillation in speziellen Brennblasen angegeben; Mazeration und Infusion für Liköre.
Reifung
Bei einigen Grappa ist eine Veredelung/Reifung vorgesehen (es gibt "invecchiate"-Referenzen), jedoch werden keine einheitlichen Angaben zu Dauer oder Art der Reifung gemacht.
Rohstoffe
  • Trester (für Grappa)
  • Rotwein (für einige Spezialitäten)
  • Sauerkirschen (für Cuore Divino)
  • Kräuter und Gewürze für Amari und Liköre
  • Sternanis (für Sambuca)
  • Obst und Säfte
  • hochwertiger Ethylalkohol
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Gambadilegno
  • Alchermes (Alkermes)
  • Sambuca
  • Anice
  • Grappa Passadora
  • Cuore Divino (Likör auf Basis von Rotwein und Sauerkirschen)
  • Fior di Limoncello
  • Crema Choc (Schokoladen-Creme-Likör)
  • Nera Liquirizia