Pinot Grigio Collio DOC - Mongris - Marco Felluga 2021

Der Pinot Grigio Collio DOC "Mongris" von Marco Felluga stellt ein exzellentes Beispiel der renommierten Weinherstellung im Friaul-Julisch Venetien dar. Collio, bekannt für seine atemberaubenden Landschaften und seine reichen, mineralischen Böden, verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften, die sich in jedem Schluck dieses exklusiven Pinot Grigio widerspiegeln.

Hergestellt aus 100% Pinot Grigio Trauben, ist der "Mongris" das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die an den sonnigen Hängen der Region wachsen. Das Wort "Mongris" ist ein Akronym, das sich aus den italienischen Wörtern "Mon" (Berg) und "Gris" (grau) zusammensetzt, was die Herkunft und die Rebsorte des Weins widerspiegelt.

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks, um das fruchtige und frische Aroma, das für den Pinot Grigio typisch ist, zu bewahren. Anschließend reift der Wein noch einige Monate auf den Hefen, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt.

Beim Verkosten überrascht der "Mongris" von Marco Felluga durch seine Eleganz und Lebhaftigkeit. Er präsentiert eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reich an Nuancen, reicht von reifen weißen Früchten wie Birne bis hin zu floralen Empfindungen und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert, mit einer Weichheit, die den Mund umhüllt, gefolgt von einer angenehmen Säure, die zu einem zweiten Schluck einlädt.

Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder in Begleitung von Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Mit seinem charakteristischen und raffinierten Charakter ist der Pinot Grigio Collio DOC "Mongris" von Marco Felluga eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Qualität vereint.