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Montefalco Sagrantino DOCG Bio - Carapace - Tenute Lunelli

Tenute Lunelli
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100% Sagrantino · Montefalco Sagrantino DOCG "Carapace" (Biologisch) · 75 cl

-25%
32,86 €
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Technische Information
Hersteller Tenute Lunelli
Name Montefalco Sagrantino DOCG "Carapace" (Biologisch)
Vielfalt 100% Sagrantino
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Brombeeren, Heidelbeeren, eingelegte Kirsche, Johannisbrot, Rosen, Lakritz, Schokolade
Weinbereitung Kaltvordarstellung 12°C 30h; Gärung 26–28°C; Maischung 15–20 Tg.
Region Umbrien
Produktionsbereich Eigene Weinberge in Montefalco und Bevagna
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 24 Monate in großen Fässern; mind. 12 Monate Flaschenreife
Fassart Großes Holzfass (Eiche)
Farbe Intensives, leuchtendes Rubinrot
Serviertemperatur 18°C
Paarung Gereifter Käse; gegrilltes, geschmortes Fleisch; Wild

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Der Montefalco Sagrantino DOCG Bio 'Carapace' von Tenute Lunelli zeigt den charakterstarken Ausdruck der Rebsorte Sagrantino in biologischer Ausführung. Mit intensiver Farbe präsentiert er Aromen, die an reife dunkle Früchte erinnern, Anklänge von süßen Gewürzen und erdige Nuancen; am Gaumen wirkt er voll und strukturiert, getragen von ausgeprägten Tanninen und einer Säure, die für Balance sorgt. Es ist ein Wein, der Aufmerksamkeit bei der Verkostung verlangt: seine Substanz lädt zu einer Kombination mit herzhaften Speisen ein und zu einer überlegten Wahl der Serviertemperatur.

Auf dem Etikett verweist Tenute Lunelli auf eine sorgfältige biologische Weinbaupraxis, ohne technische Details zu forcieren; die DOCG-Bezeichnung belegt den territorialen und qualitativen Bezug. Wir empfehlen ihn zu Braten, gereiften Käsesorten oder Pilzgerichten und ihm Zeit im Glas zu geben. Wer einen dem Sagrantino treu bleibenden Vertreter sucht, findet hier Körper und Struktur für anspruchsvollere Mahlzeiten, stets im Bewusstsein der natürlichen Eigenschaften des Weins.
Das Weingut

Tenute Lunelli — Tenuta Carapace – Weingut in Umbrien — Montefalco / Bevagna. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/en/tenute_umbria_tenuta.php))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenute Lunelli — Tenuta Carapace.

Betrieb der Familie Lunelli in Umbrien; produziert den Montefalco Sagrantino DOCG „Carapace“ (100% Sagrantino) aus eigenen, auf Bioweinbau umgestellten Weinbergen. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/it/vini_umbria_carapace.php))
Region: Umbrien — Montefalco / Bevagna. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/en/tenute_umbria_tenuta.php))
Land: Italien. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/en/tenute_umbria_tenuta.php))
Alle Weine kaufen von Tenute Lunelli — Tenuta Carapace Das Weingut Tenute Lunelli — Tenuta Carapace
Geschichte des Weinguts
Die Familie Lunelli erwarb Tenuta Carapace im Jahr 2001; der Montefalco Sagrantino der Tenuta wurde 2003 eingeführt. Die von Arnaldo Pomodoro entworfene Skulptur‑Weinkellerei „Carapace“ wurde im Juni 2012 eröffnet. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/en/tenute_umbria_tenuta.php))
Produktionsphilosophie
Wertschätzung des Terroirs und Fokus auf den Weinberg: klonale Selektion, Weinbergpflege und lange Reifung in großen Fässern. Umstellung der Weinberge auf biologische Bewirtschaftung. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/en/tenute_umbria_tenuta.php))
Terroir und Weinberge
Umbrien — eigene Weinberge in den Gemeinden Montefalco und Bevagna; lehm‑tonige Böden. Weinbergsfläche des Anwesens: ca. 30 Hektar. ([tenutelunelli.it](https://tenutelunelli.it/en/tenute_umbria_tenuta.php))