Montepulciano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini
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Ein Baum als Geschenk
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Mehr InformationenDie Weinlese findet ab Mitte Oktober statt. Nach der Ernte folgt sie sanftes Pressen, gefolgt von Mazeration für etwa 10 Tage. Nach dem Umfüllen ruht der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 ° C), um dann die alkoholische und malolaktische Gärung abzuschließen. Der Wein wird dann dekantiert und anschließend in Flaschen abgefüllt und für mindestens 3 Monate in der Flasche gereift.
Ein Wein, der im Glas durch seine rubinrote Farbe auffällt. Die Nase wird berauscht von den fruchtigen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, die sich mit leichten floralen Anklängen von Veilchen kreuzen. Am Gaumen ist er harmonisch, voll und einhüllend.
Ein Wein, der vom ersten Schluck an weich und mit der richtigen Ausdauer ist. Am Tisch passt er hervorragend zu mittelreifem Käse, ersten Gängen mit Fleischsaucen und weißem oder rotem Fleisch.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Savini
-
Italien
0,75 l
Immer noch Rot
12,5%
Montepulciano 100%
16 Grad
DOC
18 Grad
Abruzzen
Käse - Fleisch
Morro d'Oro und Notaresco
Wie dienen
Dienen zu:
16-18 °C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Abruzzen
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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