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13,20 €−15%
Empfohlener Preis: 15,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Boasso
- Name
- Moscato d'Asti DOCG
- Vielfalt
- Muskateller
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 5.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Intensiv, aromatisch; keine Pfirsichnoten
- Weinbereitung
- Entrappen, kurze Maische, Pressen, Gärung in Autoklaven
- Farbe
- Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Paarung
- Aperitifs, frische Käsesorten, Dessert und Obst
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Serralunga d'Alba (Gemeinde)
- Typ
- Süßer Weißwein, nachvergoren (leicht perlend)
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Moscato d'Asti DOCG - Boasso
Weitere Fragen
Sommelier AIMoscato d'Asti DOCG - Boasso
Weitere Fragen
Der Moscato d'Asti DOCG von Boasso zeigt ein unmittelbar duftendes Aromaprofil. In der Nase treten Noten von weißen Blüten, Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten hervor, begleitet von Anklängen von Honig und leichten Kräutern; das Gesamtbild bleibt zart und einladend. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Restsüße, feine Perlage und eine säurehaltige Struktur, die den Schluck frisch und geschmeidig hält, ohne zu beschweren. Der Körper ist leicht, der Geschmack schlank, ideal als Aperitif oder für informelle Anlässe.
Serviert wird er gut gekühlt, in nicht zu großen, aber weit geöffneten Gläsern, um Aromatik und Perlage zu bewahren; empfohlenen Temperaturen etwa 6–8 °C. Er passt zu leichten Obstdesserts, traditionellen Süßspeisen, trockenem Gebäck und frischen Käsesorten; ebenso harmoniert er mit würzigen Gerichten und rohen Obstzubereitungen. Perfekt für gesellige Anlässe, als Abschluss eines Essens oder für ungezwungene Anstöße, eignet er sich für den sofortigen Genuss und das Teilen.
Serviert wird er gut gekühlt, in nicht zu großen, aber weit geöffneten Gläsern, um Aromatik und Perlage zu bewahren; empfohlenen Temperaturen etwa 6–8 °C. Er passt zu leichten Obstdesserts, traditionellen Süßspeisen, trockenem Gebäck und frischen Käsesorten; ebenso harmoniert er mit würzigen Gerichten und rohen Obstzubereitungen. Perfekt für gesellige Anlässe, als Abschluss eines Essens oder für ungezwungene Anstöße, eignet er sich für den sofortigen Genuss und das Teilen.
Das Weingut
Azienda Agricola Boasso Franco (Boasso Gabutti)
Piemont (Provinz Cuneo, Langhe)Italien
Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Serralunga d'Alba (Lage Gabutti) in den Langhe; produziert Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Roero Arneis und einen Moscato d'Asti DOCG.
Die Geschichte
Gegründet in den 1950er-Jahren von Giuseppe (Wiederaufnahme der Bewirtschaftung nach dem Zweiten Weltkrieg). In den 1980er-Jahren begann das Weingut mit der eigenen Weinbereitung; 2010 entstand das Agriturismo "I Grappoli". Heute wird der Betrieb von Franco und seinen Söhnen Ezio und Claudio geführt; das Weingut gibt etwa 7 Hektar Reben an.
Produktionsphilosophie
Traditionelle, terroirbezogene Produktion: Handlese mit Auswahl, temperaturkontrollierte Vinifikation, lange Maischestandzeiten für bedeutende Rotweine und Ausbau im Holz (Slawonische Eichenfässer) entsprechend den beschriebenen Firmenpraktiken.
Terroir und Weinberge
Serralunga d'Alba (Lage Gabutti), Langhe; kalk-tonige Böden. Produktionsgebiet der typischen Langhe-Weine und des Moscato d'Asti DOCG.