Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Magnum - 2019 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Magnum - 2019 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Magnum - 2019 - Torraccia 2019

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Format: 150 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Colline Novaresi DOC
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2019
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Colline Novaresi, Piemont
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC 2019 von Torraccia, abgefüllt im Magnum-Format, stellt eine enologische Spitzenleistung des weniger bekannten, aber faszinierenden Piemont dar. Aus der Region der Novareser Hügel stammend, bringt dieser Wein die Rebsorte Nebbiolo optimal zur Geltung, die hier ein ideales Terroir findet, um einen eleganten und komplexen Charakter zu entwickeln.

Der Nebbiolo von Torraccia reift sorgfältig und betont die Aromen von kleinen roten Früchten, Heckenrose und feinen würzigen Nuancen, die sich mit balsamischen und erdigen Noten verweben. Am Gaumen wirkt er vollmundig und harmonisch, mit gut präsenten, aber samtigen Tanninen, die eine angenehme Persistenz verleihen.

Dank seiner ausgewogenen Struktur und aromatisch-geschmacklichen Feinheit passt dieser Rotwein hervorragend zu typischen piemontesischen Gerichten wie Schmorbraten und Braten, aber auch zu gereiftem Käse, für ein authentisches und charaktervolles Genusserlebnis.


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