Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2004 - Torraccia 2004
Format: 300 cl
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Torraccia |
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Ghemme DOCG |
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Nebbiolo |
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2004 |
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13.5% |
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300 cl |
| Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen | |
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Traditionelle Gärung im Stahlbehälter |
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Piemont |
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Ghemme, Novara |
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Italien |
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Rotwein |
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Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz |
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Große Eichenfässer |
| Rubinrot mit granatroten Reflexen | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren trinken |
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Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse |
Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe, veredelt durch orangefarbene Reflexe, die typisch für die Reifung sind. Das Bouquet öffnet sich mit komplexen Aromen von Veilchen, reifen roten Früchten und süßen Gewürzen, begleitet von erdigen Noten und leichten Tabaknuancen. Am Gaumen offenbart sich eine feine und umhüllende Tanninstruktur, ausbalanciert durch eine gute Säure, die Frische und langanhaltende Persistenz verleiht.
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse, dieser Ghemme Jeroboam 2004 von Torraccia ist ein Wein, der durch seine Eleganz und Tiefe bezaubert und das Terroir auf zeitlose Weise zum Ausdruck bringt.