Produktmedium wird geladen…
30,30 €−20%
Empfohlener Preis: 38,10 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Bersano
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Zu trinken nach 5-10 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Serralunga d'Alba
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga DOCG - Bersano
Weitere Fragen
Sommelier AINirvasco Barolo del Comune di Serralunga DOCG - Bersano
Weitere Fragen
Der Nirvasco Barolo del Comune di Serralunga von Bersano zeigt einen authentischen und gut erkennbaren Charakter: in der Nase Rosenblüte, kleine rote Früchte und ein feiner erdiger Unterton, begleitet von dezenten Gewürznoten. Der Schluck ist straff und vertikal, mit einer Frische, die die ausgeprägte Tanninstruktur ausgleicht; insgesamt zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Körper und Finesse, und die Aromen öffnen sich gemächlich und entwickeln sich im Glas ohne Erzwungenheit. Der Eindruck ist von kontrollierter Substanz, eher auf Persistenz als auf unmittelbare aromatische Explosionen ausgerichtet.
Am Gaumen bestätigt er Stoff und Länge, mit fruchtigen Nachklängen, balsamischen Noten und einem mineralischen Abgang, der sauber bleibt. Er eignet sich zum Altern und entfaltet sich mit einigen Jahren in der Flasche am besten, ist aber bereits in der Lage, kräftige Gerichte zu begleiten: Schmorbraten, Braten, gereifte Käsesorten und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffel. Ein großer Kelch und eine moderate Serviertemperatur heben die Frucht und die Komplexität hervor und lassen Raum für einen Schluck von großer gastronomischer Würde.
Am Gaumen bestätigt er Stoff und Länge, mit fruchtigen Nachklängen, balsamischen Noten und einem mineralischen Abgang, der sauber bleibt. Er eignet sich zum Altern und entfaltet sich mit einigen Jahren in der Flasche am besten, ist aber bereits in der Lage, kräftige Gerichte zu begleiten: Schmorbraten, Braten, gereifte Käsesorten und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffel. Ein großer Kelch und eine moderate Serviertemperatur heben die Frucht und die Komplexität hervor und lassen Raum für einen Schluck von großer gastronomischer Würde.
Das Weingut
Bersano
PiemontItalienSeit 1907
Casa vinicola storica di Nizza Monferrato (Piemonte) con un ampio patrimonio di vigneti nel Monferrato e nelle Langhe; produce vini rossi piemontesi, vini bianchi autoctoni e spumanti metodo classico.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Cortese, Arneis, Moscato (Moscato Bianco), Brachetto, Ruchè, Sauvignon
- Storica presenza a Nizza Monferrato (Piemonte) con attività iniziata nei primi anni del Novecento
- Patrimonio vigneti riportato a circa 230 ettari nelle descrizioni aziendali
- Gestione diretta di più cascine (citano 10 cascine sul sito ufficiale)
- Produzione di vini distintivi del territorio: Barolo, Barbera d'Asti, Nizza, Moscato d'Asti, Brachetto e Ruchè
- Linea di spumanti metodo classico a marchio 'Arturo'
Die Geschichte
Nata come azienda familiare a inizio Novecento, Bersano si è sviluppata attraverso acquisizioni di cascine e vigneti nel Monferrato e nelle Langhe. La famiglia Bersano (con figure come Giuseppe e Arturo Bersano) ha consolidato la centralità del vigneto nel processo produttivo; nel tempo la proprietà è passata anche a gruppi esterni e poi è tornata in mani italiane. Oggi l'azienda è guidata dalle famiglie proprietarie citate sui siti ufficiali e gestisce un’importante realtà vitivinicola con diverse cascine e selezioni territoriali.
Produktionsphilosophie
Forte attenzione al territorio e alla gestione diretta dei vigneti: la vigna è considerata il fulcro della qualità. La comunicazione aziendale sottolinea la vicinanza al vigneto, la selezione delle uve nei propri poderi e la valorizzazione delle varietà tipiche piemontesi, oltre alla produzione di spumanti metodo classico nella linea 'Arturo'.
Terroir und Weinberge
Vigneti situati principalmente nel comprensorio di Nizza Monferrato (Barbera d’Asti) con appezzamenti nelle Langhe per il Nebbiolo (Barolo/Barbaresco), presenza viticola anche in zone quali Serralunga d'Alba, Gavi e colline dell'astigiano (per Moscato e Brachetto). L'azienda fa riferimento a più cascine disposte sui bricchi tipici piemontesi.