Nizza DOCG - Cascina Valle Asinari 2020

Der Nizza DOCG von Cascina Valle Asinari entsteht im Herzen des Monferrato, einer Region, die für die Exzellenz der Barbera-Rebe, der Hauptrebe dieser Herkunftsbezeichnung, bekannt ist. Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer langen Reifung in Holzfässern, die seine Komplexität und Struktur hervorheben. In der Nase entfaltet er Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten schwarzer Pfeffer und gerösteten Anklängen von Vanille und Kakao, bedingt durch den Holzfassausbau. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen und gut integrierten Tanninen, einem Gleichgewicht zwischen Säure und Körper, was ihn zu einem eleganten und gleichzeitig kraftvollen Wein macht.

Perfekt zu geschmorten Fleischgerichten, gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Speisen, ist der Nizza DOCG von Cascina Valle Asinari ein sinnliches Erlebnis, das die Authentizität und den Reichtum des monferratischen Terroirs feiert.