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Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - 2000 - Cassa Legno - Torcalvano - Folonari 2000

Name: Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - 2000 - Cassa Legno - Torcalvano - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-42415/00
Price: 50.07 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Prugnolo Gentile (Sangiovese-Klon), sortenrein · Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. · 75 cl · 2000

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
Vielfalt	Prugnolo Gentile (Sangiovese-Klon), sortenrein
Jahr	2000
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Blumig, rote Früchte, Leder, Gewürznoten; samtige Tannine
Weinbereitung	Gärung 28°C in Edelstahl; Maischegärung ≥20 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Gut Torcalvano, Ortsteil Gracciano, Montepulciano
Land	Italien
Typ	Rotwein, Riserva DOCG
Reifung	24 Monate Holz (50% Slavonien, 50% Barriques) +12 Monate Flasche
Fassart	Eichenfässer (Slavonien) 50 hl und französische Barriques 225 l
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Lagerfähigkeit bis zu 30 Jahre
Paarung	Schweine-Scamerita mit knoblauchigen Rübengrün

Descrizione

Der Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2000 von Folonari, mit der Bezeichnung Torcalvano und in Holzkiste angeboten, ist ein Wein, der die Reife seines Jahrgangs ohne Übertreibung widerspiegelt. In der Nase zeigen sich Hinweise auf reife Früchte, erdige Noten und ein komplexes aromatisches Profil, das sich mit Sauerstoffzufuhr entwickelt; am Gaumen zeigt er Struktur, präsent aber integrierte Tannine und eine Persistenz, die zu vorsichtigem Servieren rät. Die Flasche trägt Spuren der Zeit im Keller, ohne nicht angegebene technische Angaben zu beanspruchen.

Er eignet sich zur Verkostung zu herzhaften Gerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse; er kann traditionelle Speisen und kräftig gewürzte Gerichte begleiten. Es wird empfohlen, die Flasche rechtzeitig zu öffnen und eine Dekantierung je nach Entwicklungszustand des Weins zu prüfen. Die Holzkiste erleichtert Lagerung und Präsentation als Kellerbestand oder Geschenk. Offizielle Informationen zur Produktion und zur Reifung sind jene, die auf dem Etikett angegeben sind.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.