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Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - 2018 - Torcalvano - Folonari 2018

Name: Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - 2018 - Torcalvano - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-42415/18
Price: 22.07 EUR
Availability: InStock

Folonari

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100% Prugnolo Gentile (Sangiovese) · Nobile di Montepulciano Riserva DOCG · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Name	Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Vielfalt	100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Jahr	2018
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Früchte, Leder, Gewürz-, Zitrus- und Blumennoten
Weinbereitung	Gärung in Stahl 26-28°C; Maischegärung ≥15 Tage
Region	Toskana
Produktionsbereich	Gemeinde Montepulciano (SI), Valdichiana/Val d'Orcia
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	20 Monate in Slavonischen Fässern; min. 6 Monate Flaschenreife
Fassart	Slavonische Fässer 35 hl (Slawonische Eiche)
Farbe	Intensives rubinrot
Empfohlener Verbrauch	Lagern bis 15 Jahre
Paarung	Schwein mit Kaninchenfüllung; Leber; Wirsing mit Zwiebelkuchen

Descrizione

Der Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 Torcalvano von Folonari ist ein Rotwein mit Charakter, der seine Identität zurückhaltend zeigt. Von tiefem Farbton offenbart er in der Nase Aromen reifer roter Früchte und dezente Gewürznoten, ohne Übertreibung. Am Gaumen wirkt er strukturiert: die Tannine sind vorhanden, aber gut eingebunden, die salzige Textur stützt die Trinkbarkeit und das Finale zeigt angemessene Persistenz. Insgesamt bietet er ein Gleichgewicht, das zur Verkostung einlädt, ohne überzogene Ansprüche.

Er passt zu Gerichten mit Fleisch, zu Braten und gereiftem Käse, kann aber auch rustikale Alltagsgerichte begleiten. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, ihn auf eine kühle Keller- oder Trinktemperatur zu bringen; wer möchte, kann ihn dekantieren, um die Aromen besser zu entfalten. Es ist ein Angebot, das den Stil des Produzenten widerspiegelt und sich für gesellige Anlässe eignet, wobei Raum für die persönliche Entdeckung seines Charakters bleibt.

Das Weingut

Folonari – Weingut in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Folonari.

Historische Marke, verbunden mit einer italienischen Winzerfamilie mit Wurzeln in der Provinz Brescia; heute mit Weingütern in der Toskana vertreten und mit einem umfangreichen Portfolio an Weinen, die national und international vermarktet werden.

Region: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Land: Italia

Gegründet: 2000

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Winzerfamilie mit dokumentierter Tätigkeit ab dem 18./19. Jahrhundert. Gruppo Tenute, geführt von Ambrogio und Giovanni Folonari, mit fünf toskanischen Weingütern und einem diversifizierten Portfolio. Rund 250 Hektar Rebfläche in den betriebseigenen Weingütern. Die angegebene Produktionsmenge liegt bei rund 1,2 Millionen Flaschen. Weinangebot mit typischen Weinen aus Venetien und aus der Toskana.

Alle Weine kaufen von Folonari Das Weingut Folonari

Geschichte des Weinguts

Die Familie Folonari hat im Raum Brescia eine lange Tradition und ist bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Weinproduktion tätig. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Sitz nach Brescia verlegt, und in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts erwarb die Familie das historische Weingut Ruffino. In den 1960er-Jahren leitete Nino Folonari die Wende zur Qualität ein, indem er Anwesen im Chianti erwarb. Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, die mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Toskana vereint, während die Marke Folonari mit einem breiten Sortiment an Tafelweinen und Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung vertreten ist.

Produktionsphilosophie

Die Anbaugebiete aufzuwerten, Tradition und Innovation zu verbinden und auf die Qualität der Trauben zu setzen, um wiedererkennbare, regionstypische Weine zu erzeugen; das Unternehmensprojekt sieht Investitionen in die Weingüter und Aufmerksamkeit für die Vielfalt der Terroirs vor.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingüter vorwiegend in der Toskana, mit Produktion und Präsenz auch in nordöstlichen Regionen wie Venetien und Gebieten wie dem Collio; die Unternehmensgeschichte beginnt im Bresciano und umfasst Bezüge zu Gebieten am Gardasee und darüber hinaus.

Auszeichnungen

Die Auszeichnung "Vinitaly Territory Ambassador" wurde an Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute verliehen.