Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2022 - Aux Chaignots - Domaine Alain Michelot

Name: Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2022 - Aux Chaignots - Domaine Alain Michelot
Brand: Domaine Alain Michelot
SKU: CER-I6101
Price: 118.95 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Alain Michelot

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Pinot Noir · Nuits-Saint-Georges Premier Cru · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Alain Michelot
Name	Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2022 "Aux Chaignots" vom Domaine Alain Michelot ist ein sublimes Beispiel für die Raffinesse und das spezifische Terroir des Burgunds. Aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben hergestellt, verkörpert dieser Wein die Quintessenz der hochwertigen Weinherstellung, die die berühmte Côte de Nuits auszeichnet.

Mit einer intensiven, glänzenden rubinroten Farbe präsentiert sich der "Aux Chaignots" in der Nase mit einer komplexen und verführerischen aromatischen Palette: Reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere verschmelzen mit würzigen Noten und subtilen Anklängen an nasse Erde, die typisch für sein Terroir sind. Im Mund zeigt er sich elegant, gut strukturiert und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Seine Lagerfähigkeit ist bemerkenswert und verspricht eine Entwicklung, die sich über mehr als ein Jahrzehnt erstrecken kann. Er passt wunderbar zu langsam gegarten roten Fleischgerichten, Wild und gereiften Käsesorten.

Dieser Wein ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für jede Weinsammlung eines Kenners.

Das Weingut

Domaine Alain Michelot – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Michelot.

Kleines Weingut im Burgund mit Sitz in Nuits‑Saint‑Georges, bekannt für seine traditionell ausgerichteten Spätburgunder sowie für einige Weißweine und Crémant.

Region: Borgogna (Côte de Nuits)

Land: Francia

Gegründet: 1880

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Rund 8 Hektar Rebfläche im Herzen von Nuits‑Saint‑Georges. Weinberge in den Appellationen Nuits‑Saint‑Georges und Morey‑Saint‑Denis sowie Parzellen im Clos de Vougeot Produktion mehrerer Premier Cru Lange Reife in Barriques mit einem hohen Anteil an neuem Holz. Moderne Betriebsführung, zugleich auf traditionellen Methoden basierend; Élodie Michelot ist eine führende Persönlichkeit in der Produktion

Alle Weine kaufen von Domaine Alain Michelot Das Weingut Domaine Alain Michelot

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist seit Generationen in Familienbesitz und wird häufig als seit etwa 1880 in Nuits‑Saint‑Georges ansässig beschrieben. In den letzten Jahrzehnten ging die technische Leitung an die Tochter Élodie Michelot über, die eine schrittweise Entwicklung zu feineren Weinen vorangetrieben hat, ohne die traditionelle Struktur aufzugeben.

Produktionsphilosophie

Streben nach Authentizität und herkunftstypischer Qualität: sorgfältige Arbeiten im Weinberg, die das Terroir respektieren; Vinifikationen, die die Ausdruckskraft einzelner Crus betonen; lange Reifung im Holz, um Konzentration und Harmonie zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Herzen der Côte de Nuits; die Parzellen verteilen sich vorwiegend auf die Gemeinden Nuits‑Saint‑Georges und Morey‑Saint‑Denis, zudem gibt es Parzellen im Clos de Vougeot. Zu den in den Verkaufstexten genannten lieux‑dits zählen Premier Cru wie Les Vaucrains, Les Porrets Saint‑Georges, Les Cailles und Aux Champs Perdrix.