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Anfora ist ein Öl mit mildem Geschmack, das aus einer Kombination von raffinierten Olivenölen und nativen Olivenölen gewonnen wird. Seine Neutralität lässt den Geschmack der Zutaten unverfälscht zur Geltung kommen. Es eignet sich sowohl zum Kochen als auch zum Frittieren. Es ist bis etwa 210 °C hitzebeständig und daher ideal für leichte und knusprige frittierte Speisen. Auch hervorragend zur Zubereitung von Sugo, Saucen und Mayonnaise geeignet
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