Das Olivenöl Extra Vergine "Tumaì" von Anfosso ist ein wahrer Schatz der Riviera Ligure, berühmt für seine Qualität und den einzigartigen Charakter, der ausschließlich aus Taggiasca-Oliven stammt. Dieses Monokultivar wird durch sorgfältig kontrollierte Anbau- und Produktionsmethoden gewonnen und garantiert ein Öl mit einem unverwechselbaren, facettenreichen Aromaprofil.

Mit einer goldenen Farbe und leichten grünen Reflexen zeichnet sich dieses Öl durch sein zartes, aber intensiv fruchtiges Aroma aus, mit Noten von frischen Mandeln, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Artischocke, charakteristisch für die Taggiasca-Oliven. Am Gaumen bietet es einen ausgewogenen Geschmack mit einem angenehmen Gleichgewicht von leichter Bitterkeit und zarter Schärfe, die elegant nachklingt.

Ideal zum Rohverfeinern von Salaten, Fisch und gedünstetem Gemüse, hebt dieses Öl den Geschmack jedes Gerichts hervor und bewahrt dank der Kaltpressung, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte erfolgt, die organoleptischen Eigenschaften der Rohstoffe.

Das "Tumaì" Öl von Anfosso ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein zentrales Element der mediterranen Ku​​ltur und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Leidenschaft und Tradition von Anfosso in der Herstellung hochwertiger Olivenöle widerspiegelt. Es ist perfekt für diejenigen, die ein authentisch italienisches Produkt suchen, das Geschmack, Gesundheit und Geschichte in jeder Tropfen vereint.