Olio Extravergine di Oliva 500ml - Laudemio - Frescobaldi
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Laudemio ist ein alter Name, der bis ins Mittelalter zurückreicht, wo er den Teil der Ernte bezeichnete, den der Pächter für den Herrn, den Eigentümer des Landes, reservieren musste.
Das Laudemio-Öl des Weinguts Frescobaldi repräsentiert in vollem Umfang die höchste Exzellenz des toskanischen nativen Olivenöls extra. Auf seinen Ländereien besitzt das Unternehmen etwa 300 Hektar Olivenhaine; Laudemio wird unter Verwendung von Olivensorten hergestellt 80 % Frantoio, 10 % Leccino und 10 % Moraiolo, einer strengen Auswahl unterzogen und nur hochwertiges natives Olivenöl extra wird zu Laudemio Frescobaldi.
Wie in der Spezifikation des Konsortiums vorgeschrieben, wird das native Olivenöl extra mit einer Hülle verkauft, die es vor den negativen Auswirkungen des Lichts schützt und gleichzeitig alle seine Eigenschaften unverändert behält.
Es bietet der Nase intensive und fruchtige Düfte von frischen Oliven; Am Gaumen ist er äußerst harmonisch, mit einem angenehmen krautigen Gefühl und leichten Noten von grüner Tomate.
Ein frisches und elegantes Öl, geeignet zum Anreichern von Risotto und Flan mit Zucchini und Artischocken, sowie ideal zum Dressing von rohen Salaten und gegrilltem Fisch.
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