Bertè & Cordini

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG - Cruasè - Bertè & Cordini

5.0
(2)
Lese die Beschreibung
-15%

32,44 €

Inkl. MwSt.

Sofortige Verfügbarkeit

-
+
-15%
32,44 €

Inkl. MwSt.

Sichere Transaktion Wir sind dem Schutz Ihrer Daten und Ihrer Privatsphäre verpflichtet. Unser Zahlungsschutzsystem verschlüsselt Ihre Daten während der Übertragung. Wir geben Ihre Kreditkarteninformationen nicht an Drittanbieter weiter und verkaufen Ihre persönlichen Daten nicht an Dritte weiter.
Weitere Informationen

Nachhaltigkeit für Bottle of Italy >

Versandsicherheit >

• Verlust-/Schadensschutz
• Verfolgte Sendungen
• Qualitätskontrolle
• Versand in 24/48h*

Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé è prodotto con uve provenienti da vitigni Pinot Nero 100%, coltivati su terreni con composizione di tipo misto a prevalenza calcarea argillosa.
Verso il 1700 in Oltrepò Pavese il vino/vitigno che andava per la maggiore era denominato "Cruà", la parola Cruasè nasce per indicare il prodotto ricavato da bacche di Pinot Nero spumantizzate con Metodo Classico, ed è un’unione parziale tra "cru" e "rosé".

La vinificazione in rosa comporta una spremitura soffice delle uve, per ottenere un mosto-fiore rosato. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con seconda fermentazione o tirage in bottiglia sui lieviti per un minimo di 18 mesi. Dopo la sboccatura, lo spumante rimane a riposo in bottiglia altri tre mesi.
Nel calice sfoggia una veste rosata brillante, al naso salgono note agrumate di piccoli frutti rossi. Al palato è piacevolmente morbido e rotondo, morbidezze e durezze sono estremamente equilibrate.
Un calice ottimo in ogni momento della giornata, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce non particolarmente strutturati.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bertè & Cordini
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante Rosè Brut
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Pinot Nero 100% 
TEMP MIN
10 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Lombardia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese


Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Lombardia

Lombardia


La Cantina: Bertè & Cordini


Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Annina
Perfetto

Un rosato estremamente piacevole ed equilibrato, servito come aperitivo è risultato perfetto

F
Fulvio
Sorprendente

Il colore ha sorpreso mia moglie e il sapore ha sorpreso me , veramente buono

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Annina
Perfetto

Un rosato estremamente piacevole ed equilibrato, servito come aperitivo è risultato perfetto

F
Fulvio
Sorprendente

Il colore ha sorpreso mia moglie e il sapore ha sorpreso me , veramente buono