Orvieto Classico Superiore DOC - Castello di Titignano 2023

Der Orvieto Classico Superiore DOC vom Castello di Titignano ist eine der elegantesten und feinsten Ausdrucksformen der Region Umbrien. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine harmonische Balance und komplexe Struktur aus, Eigenschaften, die die Einzigartigkeit des Herkunftsterroirs widerspiegeln.

Der Orvieto Classico Superiore DOC besteht hauptsächlich aus den Trauben Procanico und Grechetto, ergänzt durch kleinere Anteile von Sorten wie Verdello, Malvasia und Drupeggio. Die Weinherstellung erfolgt durch eine fermentazione a temperatura controllata, gefolgt von einer kurzen Reifezeit in Stahl, um die Frische und die typische Aromatik dieser Trauben zu bewahren.

Im Aussehen zeigt er sich in einem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, das von weißen Blüten wie Kamille und Akazie bis hin zu fruchtigeren Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten reicht, mit einem feinen Nachgeschmack von frischer Mandel.

Am Gaumen ist der Orvieto Classico Superiore frisch und angenehm säuerlich, mit einer mittleren Struktur, die ihn ideal für die Begleitung von leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder frischen Käsesorten macht. Das Finale ist lang anhaltend, mit einer angenehmen mineralischen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein Wein, der ein hervorragendes Beispiel für die umbrische Weinbautradition darstellt, der Orvieto Classico Superiore DOC vom Castello di Titignano ist eine stilvolle Wahl für diejenigen, die einen Weißwein mit ausgeprägtem Charakter und angenehmer Vielseitigkeit am Tisch suchen.