Outis Etna Rosso - Biondi 2024

Biondi

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Format: 75 cl

-13%

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Technische Information

Hersteller	Biondi
Name	Etna Rosso DOC
Vielfalt	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, typische sizilianische Gerichte

Descrizione

Der Outis Etna Rosso von der Kellerei Biondi ist ein Rotwein von großer Eleganz und Komplexität, der den Charakter und die Besonderheiten der vulkanischen Terroirs Siziliens optimal zum Ausdruck bringt. Stammen von den Hängen des Ätna, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung aus den autochthonen Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die auf Böden reich an Lavagestein-Mineralien angebaut werden, was dem Wein eine unverwechselbare mineralische und frische Note verleiht.

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei die Verwendung indigener Hefen und eine lange Maischung der Schalen bevorzugt wird. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenbarriques, die ihm weiche Tannine und eine elegante Struktur verleihen. Das Ergebnis ist ein intensiv rubinroter Wein, der in der Nase Aromen von frischen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade entfaltet.

Am Gaumen bietet der Outis Etna Rosso ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, einen mittleren Körper und eine aromatische Persistenz, die zum zweiten Schluck einlädt. Noten von Kirsche, Himbeere und eine feine Ader von aromatischen Kräutern und Mineralität vervollständigen das Profil dieses raffinierten Weins.

Ideal zu Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, ist der Outis Etna Rosso auch perfekt, um allein als Meditationswein genossen zu werden. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C, um seine ganze Reichhaltigkeit und Komplexität zu schätzen.

Der Outis Etna Rosso ist mehr als nur ein einfacher Wein, er ist eine Reise durch die einzigartigen Geschmäcker und Aromen des Ätna, ein Zeugnis der Leidenschaft und des Engagements der Kellerei Biondi in der Herstellung von Weinen höchster Qualität.

Das Weingut

Cantine Riondo – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Riondo.

Ein Weingut aus Venetien, das eine breite Palette an DOC- und IGT-Weinen (darunter Prosecco, Valpolicella, Soave und Pinot Grigio) vermarktet, gehört zur Genossenschaftsgruppe Collis Veneto Wine Group und ist auf internationalen Märkten präsent.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 2008

Rebsorten: Glera, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Chardonnay

Marke Riondo, bekannt für Prosecco mit internationaler Präsenz. Teil von Collis Veneto Wine Group, einem genossenschaftlichen Modell zweiter Ebene. Vertriebspräsenz in Dutzenden von Ländern Engagement für Nachhaltigkeit, Abfallreduzierung und leichtere Verpackungen Vielfältiges Markenangebot

Alle Weine kaufen von Cantine Riondo Das Weingut Cantine Riondo

Geschichte des Weinguts

Cantine Riondo wurde als Handelsgesellschaft der Genossenschaftsgruppe COLLIS Veneto Wine Group gegründet, um die von den Mitgliedern der lokalen Genossenschaften produzierten Weine aufzuwerten und abzufüllen. Offizielle Unternehmensunterlagen weisen die Gründung der Gesellschaft als Struktur aus, die dem Verkauf und der Vermarktung der Weine der Gruppe gewidmet ist; im Laufe der Zeit hat sie mehrere Marken entwickelt und ihre internationale Präsenz gefestigt. In den letzten Jahren war die Vertriebsgesellschaft in Reorganisationsmaßnahmen der Gruppe eingebunden.

Produktionsphilosophie

Kooperatives Modell und Ausrichtung entlang der Wertschöpfungskette: die Arbeit der Genossenschaftswinzer wertschätzen, die Produktionseffizienz verbessern und die Umweltbelastung durch Maßnahmen in den Bereichen Verpackung, Recycling und Einsatz erneuerbarer Energien reduzieren.

Terroir und Weinberge

Hauptsitz und Produktionsstätten in Venetien. Die Trauben und Erzeugnisse stammen aus den wichtigsten Weinbaugebieten der Region Venetien: Valpolicella, Soave sowie den Gebieten von Verona, Vicenza und Padua; die Versorgung erfolgt durch lokale Weinbaubetriebe.

Auszeichnungen

Bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnete Weine.