Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG - Biologico - Camigliano 2021

Name: Paesaggio Inatteso Brunello di Montalcino DOCG - Biologico - Camigliano
Brand: Camigliano
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Camigliano

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Sangiovese Grosso · Brunello di Montalcino DOCG · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Camigliano
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2021
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso di Camigliano, aus biologischem Anbau, zeigt ein ausgewogenes und zurückhaltendes Profil. In der Nase treten reife rote Früchte hervor, begleitet von erdiger Struktur und Anklängen süßer Gewürze; die florale Komponente ist dezent und trägt zu einem harmonischen Gesamteindruck bei.

Am Gaumen offenbart er eine solide Struktur, ohne schwer zu wirken: gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und ein Frischegefühl, das den Schluck dynamisch und geschmeidig hält. Der Abgang ist persistent und hinterlässt Noten von Tabak und Lakritze, die den Charakter bereichern. Er eignet sich für eine moderate Reifung und entwickelt in längeren Jahrgängen zusätzliche Komplexität; er sollte bei etwa 16–18 °C serviert werden, um sein Gleichgewicht voll zu schätzen. Passt natürlich zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, verträgt aber auch kräftigere Zubereitungen, ohne das Gericht zu übertönen. Ein Brunello mit zurückhaltetem Auftreten, geeignet für alle, die Eleganz und Substanz suchen.

Das Weingut

Camigliano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Camigliano.

Historisches Weingut in Montalcino, das Brunello und weitere toskanische Weine produziert; es verbindet einen modernen, unterirdischen Weinkeller mit dem befestigten Dorf und hat mit biologischen Anbaupraktiken begonnen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1957

Rebsorten: Sangiovese (Sangiovese Grosso), Vermentino, Moscato

Herstellung des Brunello di Montalcino in einer modernen, unterirdischen Kellerei Befestigter Weiler, in das landwirtschaftliche Anwesen integriert Umstellung auf biologischen Weinbau Nachhaltige Anbaupraktiken: Zwischenfruchtanbau und schonende mechanische Bearbeitung Handlese und Einsatz der Schwerkraft beim Umfüllen der Moste.

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Geschichte des Weinguts

Das Dorf Camigliano hat eine lange Geschichte und beherbergt heute das gleichnamige Weingut. Das Weingut wurde 1957 von der Familie Ghezzi übernommen und in den folgenden Jahren erneuerte die nachfolgende Generation die Weinberge und Produktionsanlagen, baute einen in die Landschaft integrierten unterirdischen Weinkeller und weitete die Weinproduktion des Weinguts aus.

Produktionsphilosophie

Ein auf die Aufwertung des Terroirs ausgerichteter Ansatz: Umstellung auf biologischen Weinbau, gezielte agronomische Maßnahmen, Handlese und Kellertechniken, die auf die Minimierung der Eingriffe abzielen. Das erklärte Ziel ist, die Typizität des Terroirs mit nachhaltigen Methoden zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt am Westhang von Montalcino und umfasst das historische Dorf sowie Weinberge, die sich auf Hügeln in etwa 300–350 m ü.d.M. erstrecken; das Anwesen blickt auf das Tal des Ombrone und ist durch die für die Gegend von Montalcino typischen Böden geprägt.

Auszeichnungen

In Branchenführern und Fachpublikationen genannt und zitiert.