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Am Gaumen ist der Schluck ausgewogen und geschmeidig; die aromatische Komponente bestätigt sich mit maßvoller Intensität, während die Struktur weich bleibt, ohne zu beschweren. Der Abgang ist sauber, mit einer dezenten warmen Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Empfehlenswert ist, ihn gut gekühlt zu servieren, vielleicht mit einem hochwertigen Tonic und einer Zitrusschale, um seine Frische zu betonen, oder ihn als Basis für klassische Cocktails zu verwenden, die eine aromatisch klare, aber nicht aufdringliche Präsenz erfordern.