Passito IGT Bianco Orodoro Isola dei Nuraghi - Mesa 2023

Name: Passito IGT Bianco Orodoro Isola dei Nuraghi - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME13C060123
Price: 28.58 EUR
Availability: InStock

Mesa

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50% Vermentino, 50% Moscato · IGT Isola dei Nuraghi · 50 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Mesa
Name	IGT Isola dei Nuraghi
Vielfalt	50% Vermentino, 50% Moscato
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	50 cl
Aromenprofil	Noten von Trockenfrüchten, Honig, Blumen
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, kontrollierte Gärung
Region	Sardinien
Land	Italien
Typ	Weißer Passitowein
Reifung	Einige Monate in Fässern oder Stahl
Fassart	Stahl
Farbe	Goldweiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung für Frische und Aromatik
Paarung	Dessert, gereifte Käse

Descrizione

Passito mit sonnigem Charakter, Orodoro IGT Bianco Isola dei Nuraghi di Mesa zeigt ein reiches und einladendes olfaktorisches Profil: Aromen von Trockenfrüchten und getrockneter Aprikose verschmelzen mit Noten von Millefiori-Honig und kandierter Zitrusschale, begleitet von einem leicht würzigen Unterton, der Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er umhüllend, aber gut ausbalanciert; die Süße wird von einer frischen Säure und einer wohl dosierten Sapidität getragen, die Schwere vermeidet; der Körper ist voll, ohne erdrückend zu sein, und der Nachklang hinterlässt weite, klare Eindrücke.

Im Geschmack zeigt er eine schöne Harmonie zwischen Weichheit und Struktur, mit fruchtigen Anklängen und einem langen, angenehmen Abgang: ideal sowohl als Meditationswein als auch in Kombination mit trockenen Süßspeisen, Obsttartes oder Blauschimmelkäse. Am besten leicht gekühlt in großen Gläsern servieren, die das Bukett zur Geltung bringen; ebenfalls empfehlenswert zu Desserts auf Honig- oder Nussbasis, um seine aromatische Reichhaltigkeit zu betonen.

Das Weingut

Masi – Weingut in Veneto (Valpolicella Classica)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Masi.

Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Veneto), bekannt für die Produktion von Amarone und für den traditionellen sowie experimentellen Einsatz der Appassimento-Technik; produziert außerdem Valpolicella, Ripasso, Recioto und Weine der Marke Campofiorin.

Region: Veneto (Valpolicella Classica)

Land: Italia

Gegründet: 1772

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Renommiert für die Herstellung von Amarone und für die Beherrschung der Appassimento‑Technik. Campofiorin und die Praxis des Ripasso: historische Etiketten, verbunden mit Innovationen in der Produktion. Verwendung und Aufwertung einheimischer Rebsorten aus der Valpolicella. Engagement in der enologischen Forschung zur Perfektionierung von Appassimento- und Weinbereitungstechniken.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte von Masi ist fest in der Valpolicella Classica verwurzelt: Es handelt sich um ein traditionsreiches Familienunternehmen, das die für die Region typischen, aus getrockneten Trauben gewonnenen Weine entwickelt und aufgewertet hat. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug das Unternehmen zur Verbreitung von Praktiken wie dem Ripasso bei und begann Forschungs- und Versuchstätigkeiten in der Önologie, um die Appassimento‑Technik und die Qualität seiner Amarone sowie seiner Weine des gehobenen Segments zu perfektionieren.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor lokalen Traditionen und autochthonen Rebsorten mit Forschung und Innovation in der Vinifikation und beim Appassimento. Der Ansatz ist darauf ausgerichtet, das Terroir durch die Auswahl der Trauben, das Appassimento und gezielte enologische Experimente zur Qualitätssteigerung zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Es ist hauptsächlich in der Valpolicella Classica tätig, in der Provinz Verona. Die Weine sind eng mit den Rebsorten und den traditionellen Praktiken der Region verbunden, insbesondere mit typischen Weinen wie Amarone, Recioto und Valpolicella Ripasso.