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Pecorino Passo del Borgo - Manoylo

Manoylo
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Pecorino · Falerio DOC Pecorino · 75 cl

-14%
18,09 €
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Technische Information
Hersteller Manoylo
Name Falerio DOC Pecorino
Vielfalt Pecorino
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Weiße Blüten, Birne, Pfirsich, Aprikose, Vanille, mineralisch
Region Marken
Produktionsbereich Moresco, Fermo (Marken)
Land Italien
Typ Weißwein
Farbe Strohgelb mit goldenen und grünlichen Reflexen
Paarung Fisch und Meeresfrüchte-Risotto

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Der Pecorino Passo del Borgo von Manoylo ist ein Weißwein aus der Rebsorte Pecorino, dessen Profil auf Frische und Feinheit setzt. In der Nase zeigt er fruchtige und blumige Noten, mit dezenten Anklängen an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Frucht mit weißem Fruchtfleisch; am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit einer Struktur, die an eine angenehme Säurespannung und einen Hauch von Mineralität erinnern kann. Insgesamt präsentiert er sich zurückhaltend und leicht, wodurch er sich für einen unmittelbaren Genuss eignet, ohne übermäßige Struktur oder überlagernde Aromen.

Er ist ein vielseitiger Weißwein für den Alltag: Er begleitet dezent Vorspeisen, unkomplizierte Fischgerichte, gegrilltes Gemüse und frische Käsesorten. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt in einem tulpenförmigen Glas zu servieren und vorzugsweise jung zu trinken, um seine primäre Ausdruckskraft zu bewahren. Die Flasche steht für eine schlichte, zurückhaltende Interpretation der Rebsorte Pecorino und richtet sich an jene, die einen direkten und angenehmen Wein ohne übertriebene Komplexität suchen.
Das Weingut

Tenuta Manoylo (Manoylo) – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Manoylo (Manoylo).

Cantina boutique situata a Moresco (Marche, Italia) che produce vini bianchi e rossi del territorio marchigiano, con attenzione alla sostenibilità e a tecniche sia tradizionali sia sperimentali.
Region: Marche
Land: Italia
Gegründet: 2014
Rebsorten: Passerina, Pecorino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot, Petit Verdot
Sede: Moresco (Fermo), Marche, Italia. Vini citati online includono Passerina, Pecorino e un Sangiovese con tagli internazionali. Riconoscimenti Mundus Vini 2024 (Grand Gold e Silver) segnalati da fonti di settore. Approccio che unisce tecniche moderne e pratiche tradizionali, con attenzione alla sostenibilità. Presenza su marketplace e schede prodotto internazionali (es. Vivino, BottleOfItaly, Italovino).
Alle Weine kaufen von Tenuta Manoylo (Manoylo) Das Weingut Tenuta Manoylo (Manoylo)
Geschichte des Weinguts
Secondo le fonti aziendali, Tenuta Manoylo nasce dall’esperienza dei suoi fondatori (citati come Dimitri e Olena) come progetto vitivinicolo a conduzione familiare; il progetto è spesso raccontato come avviato nel 2014 e sviluppato poi con un team locale e internazionale, puntando su produzioni di qualità e su una piccola struttura di cantina. La società è registrata con sede a Moresco (FM).
Produktionsphilosophie
La cantina combina metodi tradizionali e innovativi: vinificazioni in acciaio, uso controllato di legno e sperimentazioni come l’impiego di anfore in argilla vulcanica e altre tecniche non convenzionali. Viene inoltre enfatizzata una gestione attenta e sostenibile della vigna e della cantina, con raccolta prevalentemente manuale.
Terroir und Weinberge
Vigneti situati sulle colline intorno al borgo di Moresco, tra gli Appennini e il mare Adriatico; terreni a tessitura mista con tendenza argillosa, con vigneti su quote medie indicate tra circa 100 e 200 metri sul livello del mare.
Auszeichnungen
Premi riportati in fonti di settore: Grand Gold Mundus Vini 2024 per il Marche IGT Sangiovese 2021; Silver Mundus Vini 2024 per il Falerio DOC Pecorino 2021; menzioni e rappresentanza ad eventi internazionali tramite Wine Travel Awards.

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Passerina Passo del Borgo - Manoylo Passerina Passo del Borgo - Manoylo 17,55 €