Perle' Rosè Trento DOC - Ferrari 2018

Der "Perle' Rosè Trento DOC" von Ferrari ist eine Exzellenz in der Welt der italienischen Schaumweine. Dieser Roséwein ist ein raffinierter und eleganter Ausdruck, gewonnen aus den sorgfältig ausgewählten Pinot Nero und Chardonnay Trauben der besten Weinberge des Unternehmens, gelegen an den Hügeln von Trentino.

Optisch zeichnet sich der Perle' Rosè durch seine hellrosa Farbe aus, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase offenbart er ein komplexes und verführerisches Bouquet: Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren verschmelzen mit Nuancen von Mandel und Hefen, die von der langen Reifezeit auf der Hefe stammen.

Am Gaumen ist die Struktur cremig und einhüllend, gekennzeichnet durch eine lebendige Frische, die die fruchtige Komponente gut ausbalanciert. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend, mit Akzenten von Brotkruste und einer zarten Mineralität, die das Bergterroir widerspiegelt, aus dem er stammt.

Dieser Schaumwein ist das Ergebnis eines sorgfältig kontrollierten Produktionsverfahrens, der Metodo Classico, welcher ein Minimum von 50 Monaten Reifung auf der Hefe in der Flasche umfasst. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine Komplexität und Struktur, die ihn ideal für besondere Anlässe macht.

Der "Perle' Rosè Trento DOC" von Ferrari ist ein Wein, der die Leidenschaft und den Respekt für das Land und den Weinbau feiert, was ihn zu einem exklusiven Exemplar für Liebhaber hochwertiger Schaumweine macht. Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu delikaten Vorspeisen, Gerichten auf Fischbasis oder hellem Fleisch.