Méthode Traditionnelle Die kleinen Fixie-Räder Nature - Domaine de Belliviere

Il Méthode Traditionnelle Les P’Tits Vélos à Pignon Fixe Nature del Domaine de Bellivière ist ein natürliches Schaumwein, das die Essenz der Loire mit einem eleganten fruchtigen und blumigen Ausdruck einfängt. Seine Herstellung folgt strengen biodynamischen Methoden und spiegelt ein tiefes Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir wider. In der Nase offenbart dieser Wein ein faszinierendes Bouquet aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und leichten Noten von frischem Brot, bedingt durch seine natürliche Flaschengärung ohne Zuckerzusatz. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, mit einer feinen Mousse und einem erfrischenden Gleichgewicht zwischen Säure und weißfleischigen Früchten. Sorgfältig ausgewählte Trauben und ein minimales menschliches Eingreifen im Keller ermöglichen es diesem méthode traditionnelle, eine bemerkenswerte Reinheit und Klarheit auszudrücken. Ideal als Aperitif, begleitet er wunderbar leichte Fischgerichte oder frische Vorspeisen. Ein wahres Juwel für Liebhaber natürlicher Weine, die ein authentisches und lebendiges Erlebnis suchen.