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Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante - Riunite
RiunitePignoletto (Grechetto gentile) Emilia-Romagna DOC Pignoletto Frizzante 75 cl
7,60 €−17%
Empfohlener Preis: 9,20 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Riunite
- Name
- Emilia-Romagna DOC Pignoletto Frizzante
- Vielfalt
- Pignoletto (Grechetto gentile)
- Gradation
- 11.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Weiße Blüten, Apfel, Birne, florale Noten
- Weinbereitung
- Nachgärung im Autoklav (Charmat)
- Reifung
- Jung; innerhalb 15 Monate nach Lese trinken
- Fassart
- Edelstahlbehälter
- Restzucker
- Trocken
- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8–10 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Am besten jung trinken, innerhalb 15 Monate
- Paarung
- Aperitif, Vorspeisen, Fisch, weiße Fleischgerichte, Frischkäse
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Provinz Modena
- Typ
- Frizzante Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIPignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante - Riunite
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Der Pignoletto Emilia-Romagna DOC Frizzante von Riunite ist ein lebendiger Weißwein, der den frizzanten Stil der Region schlicht interpretiert. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe und feine Perlage; in der Nase treten Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten hervor, begleitet von einer frischen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er ein schlankes Profil, gut ausbalancierte Säure und ein Gleichgewicht, das Frische und Trinkbarkeit betont, mit einem salzigen, trockenen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Vom Weingut Riunite angeboten, richtet er sich an jene, die einen unkomplizierten Alltagswein mit sofortigem Trinkvergnügen suchen.
Er passt zu vielfältigen, informellen Kombinationen: Meeresvorspeisen, leichte frittierte Speisen, Schalen- und Krustentiere, nicht zu kräftiger Aufschnitt sowie frische oder weichere Käsesorten. Ebenso geeignet als Aperitif oder zum Begleiten einfacher vegetarischer Gerichte. Serviertemperatur etwa 8–10 °C. Die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, um Frische und Perlage zu bewahren. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Er passt zu vielfältigen, informellen Kombinationen: Meeresvorspeisen, leichte frittierte Speisen, Schalen- und Krustentiere, nicht zu kräftiger Aufschnitt sowie frische oder weichere Käsesorten. Ebenso geeignet als Aperitif oder zum Begleiten einfacher vegetarischer Gerichte. Serviertemperatur etwa 8–10 °C. Die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, um Frische und Perlage zu bewahren. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Das Weingut
Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Emilia‑RomagnaItalien
"Ambasciatori" ist ein Handelslabel für Lambrusco (unter anderem Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC), das im Lebensmitteleinzelhandel angeboten wird; laut Produktdatenblättern und Listen wird es von Cantine Riunite & CIV S.C.A. produziert/abgefüllt.
Die Geschichte
Cantine Riunite entstand aus dem Zusammenschluss genossenschaftlicher Kellereien (u. a. Cantine Cooperative Riunite, 1950) und bildete 2008 durch weitere Zusammenschlüsse die heutige Cantine Riunite & CIV. Heute ist sie eine große Genossenschaft mit Kellereistandorten in der Emilia-Romagna und Venetien und Tausenden von Genossenschaftsmitgliedern, die Lambrusco und Schaumweine produzieren.
Produktionsphilosophie
Integriertes Genossenschaftsmodell: Förderung einheimischer Rebsorten der Emilia (Lambrusco), Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und Mengen für den Lebensmitteleinzelhandel, mit dokumentierten Umwelt‑ und Nachhaltigkeitsmaßnahmen sowie zentralisierter Keller‑ und Abfüllungstätigkeit.
Terroir und Weinberge
Produktionsgebiet: Emilia‑Romagna (insbesondere die Provinzen Modena und Reggio Emilia); Kellereistandorte und Press‑/Abfüllzentren befinden sich u. a. in Castelvetro (MO) sowie weiteren standortbezogenen Einrichtungen der Genossenschaftsmitglieder.
