Grappa di Pino Mugo - Pilzer - 50cl
Format: 50 cl
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| Pilzer | |
| Grappa | |
| Harzige und balsamische Noten von Zirbelkiefer | |
| Traubentrester | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| 1-2 | |
| Kaltfiltration | |
| Farblos | |
| Digestif, bei Zimmertemperatur servieren |
In einer eleganten 50cl Flasche präsentiert, destilliert der Pino Mugo die aromatischen Eigenschaften des Trentiner Hochplateaus in sich, wo die Pino Mugo Kiefern üppig und wild wachsen. Die Destillation folgt traditionellen Methoden, die die Bewahrung aller natürlichen Düfte und Aromen der Pflanze gewährleisten.
Olfaktorisch bietet der Pino Mugo intensive balsamische und frische Noten, reich an Nuancen von Harz und Kiefernnadeln. Der Geschmack ist kräftig und markant, mit einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack, der an einen Spaziergang durch die Bergwälder nach einem Sommerregen erinnert. Der Alkohol ist perfekt mit den anderen Elementen ausbalanciert und ergibt einen harmonischen und niemals aufdringlichen Geschmack.
Ideal als Digestiv nach dem Essen, eignet er sich auch hervorragend, um winterliche Abende zu erwärmen oder als Basis für innovative Cocktails, die von der Natur inspiriert sind. Da es sich um ein Nischenprodukt handelt, wird der Pino Mugo von Pilzer besonders von Kennern und Liebhabern charakteristischer Destillate geschätzt, die ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis suchen.
Wie dienen
Dienen zu:
9-13°C
Wann man es trinkt:
In ogni occasione
Produktionsbereich
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Pilzer
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Destillation
Diskontinuierliche Destillation in Brennblasen (pot-still/lambicar) mit kontrollierter Fraktionstrennung zur Erhaltung der Aromen; Fermentation der Trester in Edelstahltanks vor der Destillation.
Reifung
Reifung in Holzbehältern (Barrique und Fässer) und in Stahl je nach Linie; es gibt lang gereifte Referenzen (z. B. die Linie Historiae bis zu 12 Jahren) und Barrique-Serien (mindestens 36 Monate für einige Abfüllungen).