Pinot Bianco Collio DOC 2022 Santarosa - Castello Di Spessa

Castello Di Spessa

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Pinot Bianco · Pinot Bianco Collio DOC · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Castello Di Spessa
Name	Pinot Bianco Collio DOC
Vielfalt	Pinot Bianco
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Collio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl
Fassart	Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

Descrizione

Der Pinot Bianco Collio DOC 2022 Santarosa del Castello Di Spessa repräsentiert ein exzellentes Beispiel für die Raffinesse, die die Weißweine aus Friuli Venezia Giulia bieten können. Dieser Wein wird aus ausgewählten Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die in den malerischen Hügeln des Collio angebaut werden, die für ihre marnosenarenitischen Böden bekannt sind, die den Weinen Frische und eine markante Mineralität verleihen.

In der Nase öffnet sich der Pinot Bianco Collio DOC 2022 mit zarten Blumendüften, begleitet von Noten von grünen Äpfeln, Birnen und einem leichten Hauch von frischen Mandeln, die zu einem reichhaltigen und komplexen Geschmack einladen. Am Gaumen bietet er eine überraschende saure Frische, die sich harmonisch mit einer mittleren Struktur und einer anhaltenden Fruchtigkeit verbindet.

Idealerweise kühl serviert, passt er hervorragend zu leichten Fischgerichten, weißem Fleisch und zarten Vorspeisen. Seine Eleganz macht ihn auch perfekt als Aperitif, der den Appetit anregt und den Gaumen schon beim ersten Schluck verführt.

Besonders bemerkenswert im Jahr 2022 wurde die Cuvée Santarosa mit Methoden vinifiziert und gereift, die die Reinheit der Frucht und die Typizität des Terroirs betonen, was diesen Wein zu einem wahren Juwel für Liebhaber von Pinot Bianco und qualitativ hochwertigen Weinen aus dem Collio macht.

Das Weingut

Castello di Spessa – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello di Spessa.

Weingut und Resort (Golf Wine Resort & SPA) in Capriva del Friuli im Collio Goriziano, das die Produktion von Weinen DOC Collio und DOC Friuli Isonzo mit Unterkunft, Spa und Golfplatz vereint.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italy

Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Golf Wine Resort & Spa mit 18‑Loch‑Golfplatz Vinum SPA mit Behandlungen auf Traubenbasis/Vinotherapie Produktion von DOC Collio- und DOC Friuli Isonzo-Weinen. Vigna dei "Tre Pinot" und besonderes Augenmerk auf Pinot Weinshop und geführte Besichtigungen im Weingut

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Geschichte des Weinguts

Der Komplex ist ein altes Herrenhaus, dessen Ursprünge auf einen römischen Wachturm zurückgehen; die heutige Bausubstanz stammt aus dem 13. Jahrhundert. Im Laufe der Jahrhunderte beherbergte er berühmte Persönlichkeiten wie Giacomo Casanova. Der Unternehmer Loretto Pali erwarb das Anwesen 1987, baute die Weinproduktion aus und verwandelte die Liegenschaft in ein Resort mit Schwerpunkt auf Wein und Gastronomie, mit eigenem Weinkeller, Weinshop, Spa und einem 18‑Loch‑Golfplatz.

Produktionsphilosophie

Das Weingut strebt Weine mit einem eleganten, frischen Profil an und betont die Ausdruckskraft der Crus, insbesondere die Interpretationen der Pinot‑Rebsorten. In den letzten Jahren wurde eine technische Zusammenarbeit gestartet, um an Frische, Mineralität und Langlebigkeit der Weine zu arbeiten, begleitet von qualitätsorientierten Weinbergspraktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Hügeln des Collio Goriziano und in der Region Friuli Isonzo, nahe der Grenze zu Slowenien. Das Gebiet ist geprägt von kalkhaltigen Hügeln und Böden, die sich für typische lokale und internationale Rebsorten sowie für die Produktion von Weinen DOC Collio und DOC Friuli Isonzo eignen.