Pinot Grigio - Dessimis - Vie di Romans

Der Pinot Grigio Dessimis von Vie di Romans zeigt sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er eine elegante Mischung aus weißem Fruchtfleisch, Noten von Apfel und Birne, feinen Zitrusnuancen und einem Hauch floraler Aromen, mit einem Bouquet, das sich zu zarten Noten weißer Blüten und einem mineralischen Akzent entwickelt. Der Auftakt am Gaumen ist frisch und geradlinig, mit geschmeidiger Textur, guter Säure und ausgewogener Struktur; der Abgang bleibt sauber und von angenehmer Länge, mit fruchtigen Nachklängen, die das Trinken erleichtern.

Empfohlen wird, ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C zu servieren, um Frische und feine Aromatik zu betonen. Er eignet sich als Aperitif, passt aber ebenso zu Meeresvorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalaten, Krustentieren und frischen Käsesorten; zudem begleitet er Gemüsegerichte und leichte Pastagerichte. Ideal für alle, die einen unkomplizierten Weißwein suchen, jung zu genießen, um seine Lebendigkeit zu erleben, dabei aber ausgewogen genug, um eine leichte Mahlzeit zu begleiten.