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Pinot Grigio Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Sot Lis Rivis - Ronco del Gelso 2024

Ronco del Gelso
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Pinot Grigio · Friuli Isonzo Rive Alte DOC · 75 cl · 2024

-12%
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Technische Information
Hersteller Ronco del Gelso
Name Friuli Isonzo Rive Alte DOC
Vielfalt Pinot Grigio
Jahr 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Zitrus- und Fruchtnoten; opulente Aromastruktur
Weinbereitung Weißweinbereitung; Gärung 19°C mit Reinzuchthefen; keine ML
Restzucker 0,7 g/L
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Sot Lis Rivis (Rive Alte, Isonzo)
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 12 Monate in 2500‑L‑Eichenfässern
Fassart Gebrauchte 2500‑L‑Eichenfässer
Farbe Weiß
Paarung Roher Thunfisch, fetter Fisch, Fisch mit Zitrusmarinaden

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Der Pinot Grigio Sot Lis Rivis von Ronco del Gelso zeigt den Charakter der Herkunftsbezeichnung Friuli Isonzo Rive Alte DOC. Im Glas präsentiert er eine leuchtend strohgelbe Farbe; in der Nase öffnen sich Aromen von weißen Blüten, Apfel, Birne und leichten Zitrusnoten, begleitet von mineralischen Nuancen, die das aromatische Profil ausbalancieren. Der Trunk ist frisch und geschmeidig, gestützt von lebendiger Säure, die Struktur und Leichtigkeit hervorhebt, während der Abgang angenehm salzig und mittellang bleibt.

Er eignet sich zu leichten Meeresgerichten, Fischvorspeisen, Sushi und Krustentieren sowie zu Salaten und Gemüsegerichten; auch frische Käsesorten und feine Risottos ergänzen ihn. Ideal für Aperitifs und informelle Mahlzeiten, sollte er bei etwa 8–10 °C serviert und an einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Besonders geeignet für Frühling und Sommer.