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Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas Produktmedium wird geladen…

Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas 2024

Franz Hass
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Pinot Nero · Pinot Nero Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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28,64 €
25,77 €
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Technische Information
Hersteller Franz Hass
Name Pinot Nero Alto Adige DOC
Vielfalt Pinot Nero
Jahr 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Südtirol
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Weißes Fleisch, Wild, gereifter Käse

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Der Pinot Nero Alto Adige DOC von Franz Haas ist ein eleganter und lebendiger Rotwein, den das Weingut als „Weißwein unter den Rotweinen“ bezeichnet. Je nach Jahrgang reicht seine Farbe von hellem bis zu kräftigem Rubinrot. Das Bukett entfaltet Aromen von Sauerkirschen und Himbeeren, Marzipan und Pflaumenmarmelade sowie feine Noten von Gewürznelken, Zimt und Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und harmonisch. Elegante Gerbstoffe verleihen ihm eine aromatische, runde Struktur und einen angenehmen Trinkfluss.

Die Reben wachsen auf unterschiedlichen Böden in Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern. Die hohe Pflanzendichte unterstützt die Qualität der Trauben. Die Gärung erfolgt in offenen Behältern mit häufigem Unterstoßen des Tresterhutes, wodurch Aromen und Farbstoffe aus den Schalen extrahiert werden. Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Barriques und wird nach der Abfüllung noch einige Monate auf der Flasche verfeinert. Bei 16–18 °C servieren. Er passt zu leichten Fischgerichten, Wildbraten und rotem Fleisch.

Das Weingut

Franz Haas – Weingut in Südtirol / Südtirol (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Franz Haas.

Traditionsreiches Weingut aus Südtirol (Montan, BZ), bekannt für seine lange Familientradition und die Ausrichtung auf den Pinot Nero, mit einem Sortiment, das von eleganten Weißweinen bis zu Süßweinen und Schaumweinen reicht.
Region: Südtirol / Südtirol (Trentino-Südtirol)
Land: Italien
Gegründet: 1880
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Moscato Rosa, Moscato Giallo, Lagrein, Schiava, Merlot, Petit Manseng, Müller-Thurgau, Riesling, Chardonnay, Kerner
Traditionsweingut, 1880 gegründet und seit Generationen von der Familie Haas geführt. Starke Identität beim Pinot Nero durch verschiedene Klon-Selektionen und -Experimente. Weinberge in höheren Lagen, die Frische und Langlebigkeit fördern. Erzeugung von Moscato Rosa und eines Pas Dosé-Schaumweins. Künstlerische und wiedererkennbare Etiketten – das Ergebnis einer ausgeprägten Designorientierung.
Alle Weine kaufen von Franz Haas Das Weingut Franz Haas
Geschichte des Weinguts
Das familiengeführte Weingut Franz Haas führt seine Ursprünge auf das Jahr 1880 zurück und wird seit Generationen in der Familie Haas weitergegeben. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Unternehmen durch Experimentierfreude und Innovation – insbesondere bei der Vinifikation des Spätburgunders – ausgezeichnet, wobei es zugleich eine starke Verbundenheit mit Tradition und regionaler Identität bewahrt.
Produktionsphilosophie
Die Suche nach Qualität und geschmacklicher Präzision erfolgt durch sorgfältige Pflege der Weinberge, Experimente im Weinberg und im Weinkeller sowie durch einen nahezu künstlerischen Ansatz bei den Etiketten. Das Weingut strebt an, den Charakter der einzelnen Crus und der hohen Lagen auszudrücken, indem es technisches Know-how und kreative Leidenschaft in Einklang bringt.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge von Franz Haas liegen in Südtirol und erstrecken sich auf Parzellen in den Gemeinden Montan, Neumarkt, Truden und Aldein. Die Höhenlagen reichen bis auf 1.150 Meter, und die Böden variieren zwischen Porphyr, Sand, Ton und Kalk, was zu unterschiedlichen Mikroklimata und Ausprägungen der einzelnen Lagen beiträgt.
Auszeichnungen
Präsenz und Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern und Wettbewerben, mit regelmäßigen Erwähnungen in den wichtigsten Führern.

Offizielle Anerkennungen

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