Pinot Nero Alto Adige DOC - Tramin 2023

Der Pinot Nero Alto Adige DOC von Tramin entsteht in einer der besten Regionen Italiens für diese internationale Rebsorte, zwischen den sanften Hängen der Dolomiten. Hier reifen die Trauben dank der großen Temperaturschwankungen und der kalk-tonhaltigen Böden langsam und entwickeln eine raffinierte, einzigartige aromatische Komplexität. Dieser Pinot Nero zeigt sich in einem strahlenden Rubinrot, während er in der Nase elegante Düfte von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere entfaltet, die mit zarten würzigen und waldbodenartigen Noten verwoben sind. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur, weich, aber lebendig, mit samtigen Tanninen, die die langanhaltende Persistenz unterstreichen.

Der Wein wird in Holzfässern veredelt, die seine Tiefe bereichern, ohne die natürliche Frische zu überdecken, und macht ihn perfekt als Begleiter zu Gerichten mit weißem Fleisch, feinen Wurstwaren und mittelgereiften Käsesorten. Ein Pinot Nero, der auf anmutige Weise das Südtiroler Terroir erzählt, ideal für alle, die Raffinesse und Charakter suchen.