Pinot Nero DOC - Bricco del Falco - Isolabella 2019

Name: Pinot Nero DOC - Bricco del Falco - Isolabella
Brand: Isolabella
SKU: GIU-4593
Price: 35.89 EUR
Availability: OutOfStock

Isolabella

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Pinot Noir 100% · Piemonte D.O.C. Pinot Noir · 75 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Isolabella
Name	Piemonte D.O.C. Pinot Noir
Vielfalt	Pinot Noir 100%
Jahr	2019
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Brombeere, Erdbeere, Rose, Veilchen, weißer Pfeffer, Zimt, Mandel
Weinbereitung	Handlese; horizontale Gärung; Teil Vinooxygen; Edelstahl; Barriques/Tonneaux
Region	Piemont
Produktionsbereich	Loazzolo, Alta Langa Astigiana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung im Tank; Teilweise in Barriques und Tonneaux
Fassart	Barriques und Tonneaux
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Paarung	Geräucherter Lachs, Pasta, Geflügel, helle Fleischgerichte

Descrizione

Der Pinot Nero DOC Bricco del Falco von Isolabella präsentiert sich mit rubinroter Farbe mittlerer Intensität und klaren Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Anklängen und leichtem schwarzem Pfeffer; der Gesamteindruck ist fein und zurückhaltend, ohne aromatische Üppigkeit. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur: lebhafte Säure, seidige Tannine und eine salzige Textur, die einen mittelkräftigen Körper stützt, mit angenehmer Persistenz und trockenem Abgang.

Er ist gedacht als Begleiter gehobener Alltagsküche: weißes Bratenfleisch, Pilzgerichte, ausgewählte Aufschnitte und mittelgereifte Käsesorten. Servieren bei kühler Temperatur, etwa 14–16 °C, in einem großen Glas, das die feinen Aromen hervorhebt; eine kurze Belüftung kann helfen, das Aromaprofil zu öffnen. Flasche geeignet sowohl für informelle Abendessen als auch für Momente, in denen ein eleganter und vielseitiger Rotwein gewünscht wird.

Das Weingut

Isolabella della Croce – Weingut in Piemont — Loazzolo (Provinz Asti), Alta Langa / Langa Astigiana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Isolabella della Croce.

Weingut Isolabella della Croce (Loazzolo, Provinz Asti). Produziert den Pinot Nero „Bricco del Falco“ Piemonte DOC, aus 100% eigenen Trauben. Familienbetrieb mit Wurzeln im 19. Jahrhundert, neu belebt seit 2001.

Region: Piemont — Loazzolo (Provinz Asti), Alta Langa / Langa Astigiana

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Isolabella della Croce Das Weingut Isolabella della Croce

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen ins 19. Jahrhundert zurück mit Egidio Isolabella (Hersteller von Likören/vermouth). Die ursprüngliche Anlage wurde 1943 zerstört; die Familie kehrte 2001 mit dem heutigen Projekt in Loazzolo zurück (Lodovico Isolabella della Croce, seine Frau Maria Teresa und die Söhne Luigi und Francesco). Heute gibt das Unternehmen etwa 100.000 Flaschen pro Jahr an.

Produktionsphilosophie

Suche nach einer engen Verbindung zum Terroir, Respekt für Biodiversität und für die heroische Bewirtschaftung der Hänge von Loazzolo; Qualitätsorientierter Ansatz, Langsamkeit und Gastfreundschaft sind Teil der Unternehmensidentität.

Terroir und Weinberge

Loazzolo (Alta Langa / Langa Astigiana). Weinberge in 500–550 m Höhe an sehr steilen Hängen (Steigungen bis nahe 80 %), kalk-mergelige Böden, Mikroklima mit großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die Frische und Struktur begünstigen. Anbaugebiet für den Piemonte DOC Pinot Nero des Weinguts.

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Offizielle Anerkennungen

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