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Empfohlener Preis: 47,40 €
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Technische Information
- Hersteller
- Tabernero
- Typ
- Pisco
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Reifung
- Kurze Zeiträume oder keine
- Aromenprofil
- Fruchtig, blumig, leicht würzig
- Zutaten
- Gemischte Trauben
- Destillationsmethode
- Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
- Anzahl der destillationen
- Ein- oder zweimal
- Vielfalt
- Gemischte Rebsorten
- Farbe
- Farblos
- Verzehr
- Pur, Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Pisco Acholado 70cl - Tabernero
Weitere Fragen
Sommelier AIPisco Acholado 70cl - Tabernero
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Il Pisco Acholado di Tabernero entsteht in der Region Ica, dem pulsierenden Herzen der Produktion dieses peruanischen Spitzen-Destillats. Ergebnis einer gekonnten Mischung aus verschiedenen weißen Rebsorten, drückt dieser Pisco den Reichtum und die Komplexität aus, die Acholados auszeichnen, also Mischungen mit einem vielfältigen und einhüllenden aromatischen Profil.
Die Reifung erfolgt in traditionellen Brennblasen, die die leichte Essenz und die Klarheit des Destillats bewahren und florale, fruchtige und leicht würzige Noten hervorheben. In der Nase nimmt man Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und eine Spur exotischer Früchte wahr, während am Gaumen die Struktur weich und samtig ist, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zum langsamen Genießen einlädt.
Perfekt für klassische Cocktails wie den Pisco Sour oder Chilcano, aber auch in Kombination mit Fischgerichten und Fusion-Küche. Dieser Pisco Acholado erzählt die territoriale Berufung von Tabernero, mit einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne und bietet ein sensorisches Erlebnis, das dazu einlädt, die Kultur und die Aromen der andinen Regionen zu entdecken.
Die Reifung erfolgt in traditionellen Brennblasen, die die leichte Essenz und die Klarheit des Destillats bewahren und florale, fruchtige und leicht würzige Noten hervorheben. In der Nase nimmt man Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und eine Spur exotischer Früchte wahr, während am Gaumen die Struktur weich und samtig ist, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zum langsamen Genießen einlädt.
Perfekt für klassische Cocktails wie den Pisco Sour oder Chilcano, aber auch in Kombination mit Fischgerichten und Fusion-Küche. Dieser Pisco Acholado erzählt die territoriale Berufung von Tabernero, mit einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne und bietet ein sensorisches Erlebnis, das dazu einlädt, die Kultur und die Aromen der andinen Regionen zu entdecken.
Hersteller
Tabernero
IcaPeru
Tabernero ist ein peruanischer Hersteller, bekannt für seine Pisco‑Range, die vor allem unter der Marke/Serie 'La Botija' vermarktet wird. Er bietet Ausprägungen wie Quebranta, Italia, Acholado und Mosto Verde‑Versionen an und beschreibt einen Ansatz, der pisquerische Tradition und moderne Technologie verbindet.
- Serie 'La Botija' mit Varianten Puro (Quebranta, Italia), Acholado und Mosto Verde
- Internationale Anerkennung: Große Goldmedaille beim Brussels World Contest (vom Unternehmen für La Botija Pisco Italia 2011 angegeben)
- Produktion und Vermarktung aus dem Chincha‑Tal, Ica (Peru)
Spezialitäten
- pisco
- pisco puro
- pisco acholado
- pisco mosto verde
- Weine
Die Geschichte
Das Unternehmen ist in der pisco‑Produktion der peruanischen Küstenregion tätig und vertreibt die Pisco‑Linie 'La Botija'. Tabernero‑Produkte treten in internationalen Wettbewerben und in Exportmärkten auf; zu den vom Unternehmen genannten Auszeichnungen gehört eine Große Goldmedaille beim Brussels World Contest für La Botija (Pisco Italia 2011). Offizielle Angaben führen das Unternehmen als Bodegas y Viñedos Tabernero mit Aktivitäten im Tal von Chincha (Region Ica).
Destillation
Langsame Destillation in Kupferbrennblasen; Praxis, die das Unternehmen als Teil der Verbindung von Tradition und Technologie beschreibt.
Rohstoffe
- Traube (Quebranta)
- Traube (Italia)
- Traube (Torontel)
- Traube (Moscatel)
Ausgewählte Produkte
- Pisco Acholado 70cl - Tabernero
- Pisco Italia 70cl - Tabernero
- Pisco Mosto Verde Italia 70cl - Tabernero
- Pisco Quebranta 70cl - Tabernero
- Pisco Tabernero Acholado 70cl 0 Et.Arancio
- Pisco Tabernero Quebranta 70cl Et.Rossa