Pisco Distiller Reserve Quebranta 70cl - Campo de Encanto

Der Pisco Distiller Reserve Quebranta von Campo de Encanto stammt aus Peru, der Heimat dieses wertvollen Traubenschnapses. Hergestellt ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Quebranta, die für ihre Struktur und Aromatik geschätzt wird, erzählt dieser Pisco klar vom Terroir der Region, das durch ein trockenes Klima und sandige Böden geprägt ist, die dem Destillat Eleganz und Feinheit verleihen.

Die Reifung in Holzbehältern dauert eine angemessene Zeit, um Komplexität zu entwickeln, ohne zu dominante Aromen zu überlagern, wobei Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben. In der Nase entfalten sich zarte Noten von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem leichten floralen Touch, während am Gaumen Sanftheit und Körper hervorstechen, mit einer angenehmen salzigen und würzigen Persistenz. Die Reinheit der Quebranta-Trauben hebt die Trinkbarkeit hervor und macht diesen Pisco ideal für langsames Verkosten oder feine Cocktails.

Empfohlene Kombinationen umfassen Fischvorspeisen, Ceviche und mediterran gewürzte Häppchen, die das geschmackliche Gleichgewicht und die authentische Persönlichkeit unterstreichen.