Der "Po' di Poli Secca", ein Destillat der renommierten Poli-Destillerie, zeichnet sich als eine reine und intensive Darstellung der Merlot-Rebsorte aus. Diese elegante Merlot-Grappa wird in einer 70cl Flasche angeboten, und ist eine ideale Wahl für Liebhaber von raffinierten Destillaten und intensiven Geschmacksrichtungen.

Als perfektes Symbol für Handwerkskunst und italienische Tradition in der Destillation wird der "Po' di Poli Secca" durch eine sorgfältige Auswahl von Merlot-Trester hergestellt, der kurz nach der Fermentation destilliert wird, um alle Aromen und charakteristischen Merkmale dieser berühmten roten Traubensorte zu bewahren. Der angewendete Prozess ist die diskontinuierliche Destillation in Kupferkesseln, die dem Destillat ein hochwertiges Profil mit einem klaren und ausgesprochen aromatischen Aroma verleiht.

Visuell präsentiert sich der "Po' di Poli Secca" mit kristallklarer Klarheit, die die Reinheit und Sauberkeit des Produkts vorwegnimmt. In der Nase entfalten sich sofort frische und fruchtige Noten, typisch für Merlot, begleitet von floralen Nuancen und einem leichten kräuterartigen Touch. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit einem süßen Einstieg, der allmählich einer angenehmen Adstringenz weicht - typisch für Grappa - die den Gaumen reinigt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Diese Grappa ist ein hervorragender Begleiter zum Abschluss einer Mahlzeit, ideal bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu servieren. Sie kann auch mit dunkler Schokolade kombiniert oder als Basis für innovative Cocktails verwendet werden.

Der "Po' di Poli Secca" verkörpert nicht nur die Essenz von Merlot in destillierter Form, sondern ist auch ein Beleg für die Fähigkeiten und die Leidenschaft, die die Poli-Destillerie in die Herstellung hochqualitativer Destillate steckt. Eine wirklich wertvolle Ergänzung für Liebhaber von Grappa und Destillaten.