Primitivo del Salento IGP Biologico - Trullo di Noha
Primitivo del Salento IGP Biologico - Trullo di Noha
Trullo di Noha

Primitivo del Salento IGP Biologico - Trullo di Noha 2024

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Format: 75 cl

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10,18 €


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Technische Information
Hersteller Trullo di Noha
Name Primitivo del Salento IGP
Vielfalt Primitivo
Jahr 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Gärung im Stahl mit Temperaturkontrolle
Region Apulien
Produktionsbereich Salento
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate im Stahl oder Holz
Fassart Stahl
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

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Der Primitivo del Salento IGP Biologico von Trullo di Noha stammt aus den sonnenverwöhnten Landen Apuliens, wo die Weinbautradition auf Nachhaltigkeit trifft. Dieser Wein drückt den authentischen Charakter der Rebsorte Primitivo voll aus, die mit biologischen Methoden kultiviert wird, welche den natürlichen Kreislauf der Rebe und den Boden respektieren. Von intensiv rubinroter Farbe präsentiert er umhüllende Düfte reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von zarten würzigen Noten.

Am Gaumen ist er körperreich und weich, mit einer ausgewogenen Struktur und samtigen Tanninen, die zu einem Glas nach dem anderen einladen. Die sorgfältige Reifung hebt die Komplexität und die für den Primitivo typischen Persistenz hervor und macht jede Flasche zu einer kleinen Reise durch den Salento. Perfekt passend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder den gastronomischen Schätzen des Mittelmeers wird er Liebhaber echter und regionaler Weine begeistern.

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