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Primitivo di Manduria DOC - Zinfandel - Sinfarosa 2019

Sinfarosa
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Primitivo (Zinfandel-Selektion) · Primitivo di Manduria DOC · 75 cl · 2019

-33%
27,84 €
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Technische Information
Hersteller Sinfarosa
Name Primitivo di Manduria DOC
Vielfalt Primitivo (Zinfandel-Selektion)
Jahr 2019
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote und schwarze Früchte, Pfeffer und Gewürznoten
Weinbereitung Gärung und Maischegärung bei 25–27 °C
Region Apulien
Produktionsbereich Sinfarosa, Manduria
Land Italien
Typ Trockener, stiller Rotwein
Reifung 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Fassart Französische und amerikanische Eiche
Farbe Tiefes Rubinrot
Serviertemperatur 16–18 °C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

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Dieser Rotwein von Sinfarosa wird als Primitivo di Manduria DOC angeboten und trägt zusätzlich den Namen Zinfandel, eine international gebräuchliche Bezeichnung, die mit Primitivo verbunden ist. Die Herkunftsbezeichnung kennzeichnet einen geregelten Weintyp; die verfügbaren Angaben nennen jedoch weder Jahrgang noch genaue Zusammensetzung, Vinifikation oder Ausbau. Daher ist es sinnvoll, den Wein anhand der angegebenen Kategorie zu beschreiben, ohne ihm Eigenschaften zuzuschreiben, die von Flasche zu Flasche variieren können. Angaben zu Verkostung oder Alkoholgehalt sind ebenfalls nicht vorhanden; hierzu empfiehlt sich ein Blick auf das Flaschenetikett.

Allgemein ist Primitivo eine passende Wahl für alle, die einen Rotwein zu kräftig gewürzten Speisen suchen. Er kann zu gegrilltem Fleisch, Braten, Ragù und gereiftem Käse gereicht werden, je nach persönlichem Geschmack und Zubereitung. Zum Servieren bietet sich eine mäßige Temperatur an; der Wein sollte nicht zu warm eingeschenkt werden. Ein vorheriges Öffnen ist nicht in jeder Situation nötig und kann vom Charakter des Weins und dem Anlass abhängen. Eine vielseitige Option für ein geselliges Abendessen, die sich auch zu gehaltvollen, aromatischen Gerichten anbietet.
Das Weingut

Felline (Agricola Felline) – Weingut in Apulien

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Felline (Agricola Felline).

Felline ist ein Weingut in Manduria. Sinfarosa ist der Name des mit der gleichnamigen Contrada verbundenen Primitivo di Manduria; der Name bezeichnet nicht den Erzeuger.
Region: Apulien
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Felline (Agricola Felline) Das Weingut Felline (Agricola Felline)
Geschichte des Weinguts
Gregory Perrucci trat 1989 in das Familienunternehmen ein und leitete die Rückkehr zum Weinbau sowie die qualitätsorientierte Weinbereitung ein. Felline trat 1996 am Markt auf; 1997 gründete Perrucci das Projekt Accademia dei Racemi.
Produktionsphilosophie
Das Weingut hebt Primitivo durch die Untersuchung unterschiedlicher Lagen und Böden hervor. Mit der Accademia dei Racemi fördert es außerdem die Erforschung und Aufwertung autochthoner Rebsorten Apuliens.
Terroir und Weinberge
Das Weingut hat seinen Sitz in Manduria in der Provinz Tarent. Sinfarosa ist eine Contrada in Manduria, die mit der Geschichte des gleichnamigen Weins verbunden ist.