Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Millesimato - De Stefani 2022

De Stefani

Format: 75 cl

-19%
Empfohlener Preis: 23,91 €
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Technische Information
Hersteller De Stefani
Name Prosecco DOCG Valdobbiadene
Vielfalt Glera
Jahr 2022
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale und fruchtige Noten, Apfelaromen
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker <12 g/l
Region Venetien
Produktionsbereich Valdobbiadene
Land Italien
Typ Schaumwein
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Aperitifs, Vorspeisen, Fisch
Der Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Millesimato von De Stefani ist eine raffinierte und unverkennbare Ausdrucksform des Weinbaus aus Valdobbiadene, einem Gebiet, das für die Produktion von Prosecco höchster Qualität bekannt ist. Diese Millesimato-Cuvée, die durch Glera-Trauben aus einem einzigen Jahrgang charakterisiert ist, zeugt von De Stefanis Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinen.

In der Nase offenbart der Prosecco Brut von De Stefani ein einladendes und komplexes Bouquet mit primären Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und floralen Noten von Glyzinie und Akazie. Die Feinheit der Perlage wird von einer olfaktorischen Struktur begleitet, die durch Lebendigkeit und Frische begeistert.

Im Mund verschmelzen die Lebendigkeit der Säure und die zarte Spritzigkeit harmonisch und ergeben einen mittelkräftigen Gaumen, der elegant nachhallt. Der Schluck ist sauber und erfrischend, mit einem Finale, das an frische Fruchttöne und mineralische Akzente erinnert.

Der Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Millesimato ist perfekt als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal zur Begleitung von leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend, um besondere Anlässe zu feiern oder ein einfaches Treffen unter Freunden mit einem Hauch von Eleganz zu bereichern.

Die Hingabe De Stefanis zur Qualität spiegelt sich in jedem Detail dieses Proseccos wider, von der Pflege im Weinberg bis hin zur Vinifikationstechnik. So wird garantiert, dass ein Produkt entsteht, das den anspruchsvollsten Gaumen gerecht wird und Kennern italienischer Spitzenschaumweine Freude bereitet.
Das Weingut

De Stefani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von De Stefani.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Fossalta di Piave (VE), das Schaumweine und stille Weine aus der Region Venetien produziert, mit Weinen wie Malanotte (Raboso), Kreda (Refosco) und Valdobbiadene Prosecco Superiore.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1866
Rebsorten: Raboso Piave, Refosco dal peduncolo rosso, Glera (Prosecco), Tai (Tocai), Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio
Sitz und Weingut in Fossalta di Piave. Produktion von Malanotte und Kreda. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG in der Kategorie Schaumweine. Dokumentierte Beispiele für Praktiken, die auf Nachhaltigkeit und Naturnähe ausgerichtet sind. Angegebene Unternehmensgröße: ca. 60 Hektar und ~400.000 Flaschen pro Jahr.
Geschichte des Weinguts
Die Familie De Stefani hat historische Wurzeln in der Gegend von Refrontolo und das Weingut ist heute im Valle del Piave tätig, mit einer Tradition, die sich über mehrere Generationen entwickelt hat. In den letzten Jahrzehnten wird das Haus von Alessandro De Stefani geführt, der den Ausbau der Weinberge sowie die Entwicklung eigener Linien – Einzellagen und Schaumweine – vorantreibt.
Produktionsphilosophie
Die Produktion ist darauf ausgerichtet, autochtone Rebsorten und das Terroir zu fördern und zu achten, mit besonderem Augenmerk auf Natürlichkeit und nachhaltige agronomische Praktiken; Einzellagen und unterschiedliche Ausprägungen des Terroirs werden besonders gewürdigt.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Region des Piave-Tals und in den Ortschaften zwischen Fossalta di Piave und Le Ronche auf alluvialen, ton- und mineralstoffreichen Böden.
Auszeichnungen
Die Hausweine haben Bewertungen und Auszeichnungen von internationalen Weinführern und -kritikern erhalten; vom Unternehmen genannte Beispiele umfassen hohe Punktzahlen für Malanotte und Anerkennungen für Kreda.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage