Prosecco Extra Dry - Magnum - Peruzzet - Casa Roma

Name: Prosecco Extra Dry - Magnum - Peruzzet - Casa Roma
Brand: Casa Roma
SKU: CASA-ROMA-88
Price: 24.8 EUR
Availability: OutOfStock

Casa Roma

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Format: 150 cl

-24%

24,80 €

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Technische Information

Hersteller	Casa Roma
Name	Prosecco DOC
Vielfalt	Glera
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene und Conegliano
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Im Autoklav zur Erhaltung der Perlage
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Peruzzet Casa Roma bietet diesen Prosecco Extra Dry im Magnum-Format an: mit einem frischen, brillanten Profil zeigt er schon beim ersten Schluck eine feine, lebhafte Perlage, die eine leichte, aber gut definierte Struktur stützt. In der Nase treten Noten von Golden-Äpfeln und reifer Birne hervor, begleitet von Anklängen an weiße Blüten und einem Hauch von Brotkruste; die für das Extra Dry typische Sanftheit wird durch eine gute Säure ausgeglichen und hinterlässt einen würzigen, sauberen Eindruck. Der Schluck ist leichtgängig und sofort angenehm, mit einer Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt, ohne zu beschweren.

Das Magnum-Format setzt den Wein in geselligen Situationen besonders in Szene: ideal für ausgedehnte Aperitifs, Brunchs oder leichte Abende, passt er auch zu Meeresvorspeisen, frittiertem Gemüse und frischen Käsesorten. Kühl servieren, bei etwa 6–8 °C, in breiten, aber nicht zu engen Gläsern, um die Feinheit der Perlage zu genießen. Ein zugänglicher Prosecco, der zum Teilen gedacht ist.

Das Weingut

Casa Roma – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Roma.

Das Weingut mit Sitz in San Polo di Piave (TV) in der Region Piave/Marca Trevigiana verbindet den Anbau internationaler Rebsorten mit der Aufwertung autochthoner Sorten wie Raboso und Marzemina Bianca.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1984

Rebsorten: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay

Spezialisierung und Förderung des Raboso della Marca Trevigiana Linie „Peruzzet“ mit Produkten in Umstellung bzw. in biologischer Produktion Sitz in San Polo di Piave, in der DOC Piave‑Region. Produktion sowohl einheimischer als auch internationaler Rebsorten. Premio Rialto 2024 in den regionalen Führern erwähnt.

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Geschichte des Weinguts

Casa Roma ist der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Peruzzetto, verwurzelt im Gebiet des Piave. Der Betrieb hat sich um das alte Bauernhaus namens "Casa Roma" entwickelt und hat die einheimischen Rebsorten sukzessive aufgewertet, indem er sie durch internationale Rebsorten ergänzt hat. Öffentliche Angaben weisen auf die familiäre Führung und die historische Präsenz des Betriebs im Gebiet von San Polo di Piave hin.

Produktionsphilosophie

Das Weingut strebt ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Experimenten an: es erhält und fördert die autochthonen Rebsorten der Marca Trevigiana, führt gleichzeitig landwirtschaftliche Praktiken mit Blick auf Nachhaltigkeit ein und erprobt resistente sowie internationale Rebsorten.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet Vini del Piave, zwischen den Hügeln von Conegliano und der Ebene zwischen Treviso und Venedig. Die Böden entlang des Piave-Tals sind steinig und begünstigen unter anderem den Anbau von Glera für Prosecco sowie von Raboso für die lokalen Weine.

Auszeichnungen

Premio Rialto 2024; Auszeichnungen bei Wettbewerben für Weinetiketten wie den Manzoni Moscato.