PYT Roots Dry Gin 50cl - Distillerie Ferro

Distillerie Ferro

Format: 50 cl

35,00 €
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Technische Information
Hersteller Distillerie Ferro
Typ Gin
Aromenprofil Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, leichten Gewürzen
Zutaten Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
Format 50 cl
Gradation 44.0%
Land Svizzera
Destillationsmethode Dampfdestillation
Filtration Kaltfiltration
Farbe Transparent
Verzehr Mit Tonic, Eis und Zitronenschale servieren
Der Wacholder ist erkennbar, ohne dominant zu sein, und lässt Raum für ein klares und ehrliches Aromabouquet. Der Schluck ist geradlinig, von mittlerem Körper, mit einer klaren Frische, die die Mitte stützt, und einer leicht harzigen Note, die seinen Charakter definiert; die abschließende Trockenheit lädt zu einem neuen Schluck ein. Es ist ein Gin, der auf Ausgewogenheit statt auf Effekthascherei setzt und sowohl pur als auch verdünnt angenehm ist.

Am Gaumen zeigt er Sauberkeit und eine dezente Persistenz, mit einer leichten Wärme im Abgang, die ihn nicht beschwert. Er eignet sich sehr gut für klassische Mischgetränke: ein zurückhaltender Gin Tonic oder Gin-basierte Cocktails, die aromatische Präzision verlangen, werden davon profitieren. Ich empfehle, ihn gekühlt zu servieren, mit einer Zeste aus Zitrusfrüchten oder kühlen Kräutern, um sein Profil zu betonen, und ihn zu Meeresvorspeisen oder leichten Gerichten zu kombinieren, die seiner Frische Raum lassen.
Handwerksdestillerie

Distillerie Ferro

Handwerksdestillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distillerie Ferro.

Handwerklicher Hersteller von Spirituosen und Likören mit Sitz in Balerna (Tessin, Schweiz). Arbeitet in kleinen nummerierten Chargen und produziert Gin (PYT-Linie), eine Reihe von Amari/Likören (6828-Linie) und Premium-Vodka, wobei auf Farbstoffe, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen verzichtet wird.
Handwerkliche Amari (6828-Linie) Handwerkliche Liköre Handwerkliche Gin (PYT-Linie) Premium-Vodka, im Marmor filtriert Schweizer Spirituosen Produktion in kleinen Chargen
Land Schweiz
Region Tessin

Destillation

Kleine diskontinuierliche Kupferbrennblasen; One-shot-Destillation für einige London Dry Gin; separate Destillation zur Gewürzextraktion; Kaltinfusionen für Liköre und florale/vegetale Profile; doppelte Destillation für die Stein Vodka; Einsatz von Carrara-Marmor als Filterelement für die Vodka.

Rohstoffe

Getreidealkohol Getreide Wacholder Kräuter Wurzeln Rinde Blüten Zitrusschalen

Repräsentative Produkte

PYT Blossom Gin 50cl PYT Salt & Spices Gin 50cl PYT Roots Dry Gin 50cl PYT London Dry Gin 50cl Stein Vodka 70cl Amaro 6828 L'Audace 50cl Amaro 6828 L'Intrepido 50cl Amaro 6828 Il Garbato 50cl Liquore 6828 Elisir Arancia e Spezie 70cl Liquore 6828 Elisir Limone e Vaniglia 70cl

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage