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Real Wine Cabernet Sauvignon - House of Smith 2024

Name: Real Wine Cabernet Sauvignon - House of Smith
Brand: House of Smith
SKU: PASQUA-7002
Price: 15.39 EUR
Availability: InStock

House of Smith

Lese die Beschreibung

100% Cabernet Sauvignon · Columbia Valley (AVA) · 75 cl · 2024

-18%

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Technische Information

Hersteller	House of Smith
Name	Columbia Valley (AVA)
Vielfalt	100% Cabernet Sauvignon
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Johannisbeere, Brombeere, Grafit, erdige Noten, Schoko-Kirsche, Thymian, Anis
Weinbereitung	Einheimische Hefen; 100% Ganztraubenfermentation; 35 Tage auf Schalen
Region	Washington
Produktionsbereich	Columbia Valley; mehrere Weinberge im Tech-Sheet aufgeführt
Land	Vereinigte Staaten von Amerika
Typ	Rotwein
Reifung	24 Monate im Fass auf der Hefe
Fassart	Französische Barriques; 25% neu
Farbe	Karmesinrot
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren trinken
Paarung	Charcuterie / Wurstplatte

Descrizione

Der Real Wine Cabernet Sauvignon von House of Smith ist ein Rotwein, der die typischen Merkmale des Cabernet Sauvignon zeigt. Im Glas präsentiert er eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase lassen sich Aromen von roten und dunklen Beeren wie Kirsche und Brombeere wahrnehmen, begleitet von krautigen Noten und schwarzem Pfeffer sowie feinen Gewürzanklängen. Der olfaktorische Eindruck bleibt ausgewogen und nicht übertrieben.

Am Gaumen zeigt er eine mittelkräftige Struktur, präsente, aber integrierte Tannine und eine gute Säure, die das Trinkerlebnis stützt. Der Abgang ist langanhaltend und erinnert an Fruchtnoten sowie eine leichte Würze. Serviertemperatur empfohlen: kühl, nicht zu kalt, etwa 16–18 °C; passend zu Fleischgerichten, mittel gereiften Käsesorten oder würzigen Speisen. Für unmittelbaren Genuss geeignet, kann er aber auch von einigen Jahren Lagerung profitieren, wenn man die Tannine abrunden möchte. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Das Weingut

House of Smith – Weingut in Bundesstaat Washington

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von House of Smith.

Weingut, geführt vom Winemaker Charles Smith, mit operativem Sitz im Bundesstaat Washington (Verkostungsräume in Walla Walla und Seattle) und einem Markenportfolio, das K Vintners, CasaSmith, SIXTO und weitere umfasst.

Region: Bundesstaat Washington

Land: Vereinigte Staaten

Gegründet: 1999

Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Viognier, Chardonnay, Barbera, Primitivo, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Riesling, Rosé

Multi‑Marken‑Portfolio, das K Vintners, CasaSmith, SIXTO, Golden West und Real Wine umfasst. Städtische und ländliche Verkostungsräume: Jet City in Seattle und ein Standort in Walla Walla. Direkte Bewirtschaftung von über 600 Acres Rebfläche und Verwendung indigener Hefen. Verpflichtung zu Transparenz bei den Inhaltsstoffen in einigen Projekten sowie die deklarierte Abwesenheit von Pestiziden/Herbiziden in bestimmten Linien. Charles Smith ist ein internationaler Winzer mit zahlreichen hohen Bewertungen und Auszeichnungen.

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Geschichte des Weinguts

Entstanden aus der enologischen Tätigkeit von Charles Smith hat die heute als House of Smith bekannte Gesellschaft ihre Wurzeln in Smiths ersten Vinifikationen. Im Jahr 2021 nahm das Unternehmen offiziell den Namen 'House of Smith' an, um sein umfangreiches Markenportfolio zu bündeln und die Produktion sowie den Vertrieb von Weinen im Bundesstaat Washington fortzusetzen.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf zu 100 % aus Washington stammende Weine ausgerichtet, mit Fokus auf Transparenz, deklarierte enologische Praktiken wie Gärungen mit einheimischen Hefen, Verzicht auf versteckte Zusatzstoffe und ein Bekenntnis zu nachhaltigen Anbaumethoden.

Terroir und Weinberge

Im US-Bundesstaat Washington tätig, basiert die Produktion auf Trauben aus verschiedenen Weinbaugebieten des Bundesstaates; das Unternehmen gibt an, Lieferungen aus über 600 Acres an Weinbergen zu verwalten.

Auszeichnungen

Auszeichnungen im Zusammenhang mit dem Gründer Charles Smith: Wine & Spirits Magazine – Winery of the Year; Food & Wine – Winemaker of the Year; Wine Enthusiast – Winemaker of the Year; zahlreiche hohe Bewertungen durch Fachpublikationen.