Rebola Secco DOC - Jaminia - Colli di Rimini - San Patrignano 2023

Name: Rebola Secco DOC - Jaminia - Colli di Rimini - San Patrignano
Brand: San Patrignano
SKU: GIU-5035
Price: 15.69 EUR
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San Patrignano

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Grechetto Gentile · Rimini DOC Rebola trocken · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	San Patrignano
Name	Rimini DOC Rebola trocken
Vielfalt	Grechetto Gentile
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blüten, gelbe Früchte, Honig, mineralisch, Safran
Weinbereitung	Handernte; kurze Mazeration; Ganztraubenpressung; 70% Stahltank 30% Tonneau
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Coriano (Prov. Rimini)
Land	Italien
Typ	Rimini Rebola Doc trocken
Reifung	3 Monate auf der Feinhefe (Stahl und Teil Holz)
Fassart	Tonneau aus französischer Eiche (zweiter Durchgang)
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	13°C

Descrizione

Der Rebola Secco Jaminia, als DOC Colli di Rimini etikettiert und von San Patrignano hergestellt, zeigt sich in einem hellen strohfarbenen Glanz mit feiner Klarheit. In der Nase präsentiert er sich zurückhaltend und angenehm, mit Anklängen von weißen Früchten, Feldblumen und einer dezenten mineralischen Note; insgesamt ein offenes, nicht aufdringliches Profil. Am Gaumen wirkt er frisch und salzig, mit leichtem bis mittlerem Körper, ausgewogener Säure und einer Struktur, die Trinkfreude betont; der Abgang ist sauber, anhaltend und von unmittelbarer Gefälligkeit.

Er eignet sich zum frühen Genuss, um seine Frische zu bewahren, und passt zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, gegrilltem Fisch und Gemüse; ebenso zu frischen Käsesorten und Kräutergerichten. Serviertemperatur 8-10 °C; kurzes Dekantieren nur bei Bedarf empfohlen. Für alle, die einen geradlinigen, bodenständigen Weißwein für den Alltag suchen, bleibt er eine vielseitige Wahl mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Weingut

San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale.

Genossenschaftskellerei der Gemeinschaft San Patrignano (Coriano, RN). Produziert Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine; Produktion ist mit Ausbildungs- und Sozialzwecken verknüpft. Aushängeschild: „Avi“ (Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva).

Region: Emilia-Romagna

Land: Italien

Gegründet: 1978

Rebsorten: Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Integriertes soziales und bildungsorientiertes Projekt in der weinbaulichen Produktion der Gemeinschaft. Weinberge auf den Colli di Rimini, nur wenige Kilometer von der Adria entfernt Im Sozialbericht ausgewiesene Anbaufläche: 116,73 Hektar. Komplettes Sortiment: Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Schaumweine; Flaggschiff-Etikett Montepirolo Onlineshop und Geschenkkatalog, die mit der Produktion der Comunità verbunden sind.

Alle Weine kaufen von San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale Das Weingut San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale

Geschichte des Weinguts

Gegründet Ende der 1970er Jahre zusammen mit der von Vincenzo Muccioli (1978) ins Leben gerufenen Gemeinschaft. Das Weingut entwickelte sich als produktives und bildungsorientiertes Labor und steigerte im Lauf der Zeit seine Qualität und Anerkennung.

Produktionsphilosophie

Produktion mit sozialen und Ausbildungszielen: Das Weingut beschäftigt und bildet Bewohner der Gemeinschaft aus. Engagement für ökologische Nachhaltigkeit; Teile der Weinberge werden nach biologischen/biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, wie in technischen Datenblättern und dem Sozialbericht angegeben.

Terroir und Weinberge

Weinberge auf den Hügeln von Coriano (Provinz Rimini), wenige Kilometer von der adriatischen Küste; durchschnittliche Höhe ca. 200 m. Böden vorwiegend ton-kalkhaltig. Angegebene Rebfläche auf der Website: 105 Hektar.

Auszeichnungen

Montepirolo hat die Auszeichnung „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso erhalten.