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| Paranubes | |
| Rhum agricole | |
| Frisch, krautig, Zuckerrohrnoten | |
| Frischer Zuckerrohrsaft | |
| 100 cl | |
| 54.0% | |
| Destillation in kontinuierlicher Brennblase oder Pot Still | |
| Hellbernstein | |
| Ausgezeichnet pur oder in tropischen Cocktails |
In der Nase sind intensive Aromen von frisch geschnittenem Gras, tropischen Blumen und ein mineralischer Nachgeschmack wahrzunehmen, der an Klima und Boden erinnert. Am Gaumen ist er weich, aber bestimmt, mit einem vollen Körper und einer Persistenz, die sich zu angenehmen Noten von Trockenfrüchten und süßem Tabak entwickelt. Der Paranubes passt hervorragend zu würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder auch zum Genießen pur und bietet ein multisensorisches Erlebnis, das das Wesen des Rhum agricole in einem Destillat verkörpert.
Paranubes
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Paranubes.
Destillation
Einmalige Destillation in einem hybriden Pot-/Säulendestillierapparat aus Kupfer mit 6 Platten; Prozess von etwa 9 Stunden; Destillat und Abfüllung bei Proof (54% ABV); keine Zugabe von Wasser nach der Destillation.
Reifung
Für die Añejo-Expressionen Reifung in Fässern (in der Regel amerikanische Eiche) für 18–24 Monate; das Reifungsprogramm begann mit Ex-Tequila-Fässern und entwickelte sich hin zur Nutzung eigener Barrels, mit variablen Zeiten und gelegentlichen Single-Cask-Veröffentlichungen.